Аллергия на сахар: причины, симптомы, лечение

Аллергическая реакция представляет собой ответ иммунной системы на введение в организм белков, которые ему чужды. Существует множество различных аллергенов, вызывающих различные нарушения в организме. Одним из таких аллергенов, по мнению многих, является сахар. Однако, насколько это действительно так, мы разберемся. Некоторые люди вынуждены отказываться от сладостей из-за непереносимости сахара, особенно это касается грудных детей и маленьких детей. Если вы хотите узнать, действительно ли аллергия на сахар существует, то вам следует узнать, что делать в случае этого заболевания.

Может ли сахар вызвать аллергию

Иммунная ответ при введении чужеродного белка вызывает специфическую реакцию, которая в конечном итоге приводит к образованию специальных иммуноглобулинов Е.
Эти вещества инициируют цепочку изменений, которые влияют на появление всех аллергических симптомов.
Сахар не является белком, это углевод, который после попадания в организм разлагается на глюкозу и фруктозу.
То есть и сам сахар, и продукты его метаболизма не относятся к белкам и поэтому не могут вызвать реакцию организма на образование иммуноглобулинов.
Поэтому можно сказать, что аллергии на сахар не существует.
Но как тогда можно объяснить появление внешних и внутренних изменений в организме после употребления сахара и продуктов с его добавлением?
Подобные проявления обычно относят к псевдоаллергическим реакциям организма, которые можно отличить от истинной аллергии по нескольким признакам:

• При псевдоаллергии иммунная система не производит иммуноглобулины Е, поэтому в организме не происходят процессы, направленные на нейтрализацию чужеродного вещества.
• Развитие симптомов при псевдоаллергии напрямую зависит от дозы воздействующего "аллергена". То есть чем больше сахара или сладостей человек употребляет, тем сильнее проявляется реакция непереносимости. При истинной аллергической реакции признаки аллергии возникают независимо от количества раздражителя.
• Проблема псевдоаллергической реакции, которая возникает у детей, обычно решается по мере их взросления. На ее устранение также влияет лечение хронических заболеваний, избавление от вирусов, снижение стрессовых ситуаций.
  Учитывая различия между псевдоаллергией и истинной аллергической реакцией, можно сделать вывод, что у людей возникает аллергия не на сахар, а на продукты его распада.
  В пищеварительной системе эти вещества взаимодействуют с другими продуктами питания и усиливают их физиологическое брожение и гниение.
  При этом в кровоток попадают образующиеся в результате брожения ферменты и другие элементы метаболизма, которые и вызывают появление симптомов, похожих на истинную аллергическую реакцию.

Причины возникновения

Аллергическая реакция на сахар часто возникает у детей, но может проявиться и у взрослых в результате определенных причин.

Человек может реагировать на непереносимость сахара различными симптомами не только при употреблении сладостей, таких как десерты, торты и мороженое, но даже при употреблении фруктов, так как они также содержат сахар.

Псевдоаллергическую реакцию можно легко устранить, если уделить достаточное внимание ее лечению.

Аллергия на сахар у грудничка может возникнуть как при грудном вскармливании, так и при искусственном вскармливании. В этом случае причиной псевдоаллергии становится непереносимость лактозы – молочного белка, который содержится как в женском молоке, так и в питании, приготовленном на основе коровьего молока. Если ребенок на искусственном вскармливании, достаточно поменять смесь, чтобы избавиться от провоцирующего фактора. В случае, если ребенок питается молоком мамы, причиной аллергии могут быть нерациональное питание женщины, недостаточное количество фермента лактазы в кишечнике или неправильное кормление грудью.

Для выяснения причины появления признаков аллергии у ребенка, находящегося только на грудном вскармливании, необходимо обратиться к врачу. Современные методы диагностики позволяют быстро выявить, что происходит с пищеварительной системой малыша.

Аллергическая реакция на сахар у детей до трехлетнего возраста объясняется также не достаточной зрелостью органов ЖКТ. В желудке маленького ребенка еще не вырабатываются все ферменты, поэтому продукты питания не полностью расщепляются. Сахар усиливает процессы гниения, что приводит к развитию симптомов, похожих на аллергические проявления. Вероятность непереносимости сахара у малыша повышается при генетической предрасположенности организма к аллергическим реакциям, неблагополучной экологической обстановке, недостаточной работе иммунной системы, частых простудных и респираторных инфекциях, паразитарных заболеваниях и дисбактериозе. Аллергия на сахар чаще всего возникает, если организм маленьких детей подвержен влиянию нескольких провоцирующих факторов. Часто псевдоаллергическая реакция на сахар у детей развивается после длительных инфекционных заболеваний и продолжительного лечения антибиотиками. В подростковом возрасте непереносимость сахара может быть спровоцирована гормональной перестройкой организма. В этот период дети тяжело переживают любые негативные изменения в своей внешности, что может усугубить заболевание нервными срывами.

У взрослых людей аллергия на сахар чаще всего встречается после 50 лет из-за физиологической перестройки организма. По мере старения всем жизненно важным системам требуется меньше углеводов, но привычка к употреблению сладостей сохраняется, что приводит к перенасыщению организма. Избыточное поступление сахара может стать причиной развития сахарного диабета. Псевдоаллергию также могут спровоцировать многолетнее курение и употребление алкоголя, которые негативно сказываются на обменных процессах.

Чем опасно заболевание

Аллергическая реакция на сахар может вызвать различные проблемы со здоровьем, если не принять меры для ее устранения. Псевдоаллергическая реакция на этот продукт может увеличить риск развития следующих состояний: бронхиальной астмы, сахарного диабета, нейродермита и экземы, аллергического ринита. Иногда, при употреблении большого количества сахара за один раз, возникает отек Квинке, который требует немедленного лечения лекарственными препаратами.

Симптомы

Предположить возникновение аллергии на сахар у грудничков и детей первых лет жизни можно по следующим признакам:

• Появлению покраснения на щечках;
• Сыпи на ягодичках, животе и руках. Часто высыпания распространяются по всему телу;
• Сухости кожи в областях покраснения, а после снятия острой симптоматики на этих местах остается шелушение;
• Кожному зуду. Маленькие дети реагируют на зуд беспокойством, плачем и нарушенным сном.

Если лактозная непереносимость является причиной аллергии на сахар, могут возникнуть следующие симптомы:

• Боли и колики в животе;
• Срыгивания и рвота;
• Метеоризм;
• Разжиженный и частый стул.

У взрослых людей непереносимость сахара также может проявляться кожными симптомами.

Кроме указанных признаков, могут возникнуть различные расстройства со стороны пищеварительной системы, такие как тошнота, сильное вздутие, дискомфортные ощущения и понос. Некоторые пациенты также жалуются на выделения из носа.

Если у вас возникают подобные симптомы, необходимо обратиться к врачу. Если вы предполагаете, что у вашего ребенка развивается аллергическая реакция на сахар, первым делом обратитесь к педиатру. Врач назначит лечение и отправит на консультацию к аллергологу, иммунологу и дерматологу.

Необходимо провести анализы и диагностические процедуры, чтобы точно определить причину ухудшения здоровья ребенка. Не откладывайте посещение врача или вызов скорой помощи на дом, если у детей или взрослых людей наблюдаются следующие признаки:

• Хрипы в груди и одышка;
• Затруднение дыхания;
• Постепенное отекание лица – губ, век, носа;
• Распространение отека на язык;
• Головокружение и повышение температуры;
• Усиливающиеся боли в животе;
• Быстрое распространение сыпи по всему телу;
• Непрекращающаяся рвота.

Такие симптомы могут указывать на другие заболевания, но в любом случае требуется немедленная медицинская помощь.

Диагностика

Определение непереносимости сахара проводится путем выполнения кожных тестов и анализа венозной крови на наличие антител.

Для точного выявления причины заболевания иногда приходится придерживаться элиминационной диеты, при которой полностью исключается потребление сахара.

Лечение грудничка и ребенка при аллергии на сахар

При развитии аллергической реакции на сахар у малышей первого года жизни необходимо пересмотреть их рацион полностью.

Исключение сахара и сладостей из питания позволяет полностью избавиться от симптомов заболевания.

Постепенное введение сахара в питание ребенка следует начинать позже и постепенно.

Обычно после года организм ребенка укрепляется, и аллергия на сахар полностью исчезает.

Если исключить продукты, содержащие сахар, из рациона грудничка при первых признаках аллергии, то обычно не требуется медикаментозное лечение.

Если такая аллергия возникает у детей более старшего возраста, то лечение также начинают с использования диеты без сладких продуктов.

Ребенка необходимо обследовать и выяснить причину непереносимости сахара.

Возможно, у малыша есть определенные нарушения в пищеварительной системе, снижение иммунитета или паразитарные заболевания.

Медикаментозное лечение этих факторов помогает снизить атипичную реакцию иммунной системы на сахар.

Само заболевание лечится курсом нескольких групп медикаментов:

• Антигистаминные препараты. Детям обычно назначают Супрастин, Телфаст, Алерон;
• Энтеросорбенты. Препараты этой группы связывают токсины и выводят их из организма, что положительно влияет на работу кишечника и других органов;
• Ферменты используются, если аллергия на сахар сопровождается пищеварительными нарушениями;
• При кожной сыпи используют мази с противовоспалительными и увлажняющими компонентами.

Дозировку медикаментов и общий курс лечения детям обязательно следует подбирать педиатр или аллерголог.

Самостоятельное лечение обычно не приводит к полному выздоровлению.

Диету необходимо соблюдать как минимум две недели, а затем постепенно вводить сахар.

Во время лечения сахар можно заменить на натуральные сахарозаменители или мед, если нет аллергии на пчеловодство.

Лечение взрослых

Лечение взрослых пациентов, страдающих от аллергии на сахар, также включает прием антигистаминных препаратов, энтеросорбентов и систематических средств.

Важно, чтобы взрослые пациенты пересмотрели свое питание и сократили количество потребляемых сладостей. Лучше всего заменить их на натуральные продукты, такие как мед и фрукты.

Также необходимо уделить внимание общему оздоровлению организма.

Лечение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, избавление от вредных привычек, проведение разгрузочных дней и снижение веса – все это положительно влияет на работу всех систем в организме.

Аллергия на молочный сахар, особенности лечения

Лактоза, также известная как молочный сахар, представляет собой сахар, состоящий из глюкозы и галактозы.

В организме человека лактоза расщепляется благодаря специальному ферменту – лактазе.

Если у человека недостаточно этого фермента, возникает аллергия на молочный сахар. Это может быть как врожденное, так и приобретенное заболевание.

При врожденной недостаточности лактазы первые признаки заболевания могут появиться уже у грудничков.

Приобретенная недостаточность фермента чаще всего связана с ротавирусной инфекцией или аллергией на белок коровьего молока.

Лактозная непереносимость обычно проявляется нарушениями со стороны ЖКТ, такими как урчание в животе, жидкий стул, кишечные колики и повышенное газообразование.

У маленьких детей наиболее частыми симптомами являются понос и беспокойное поведение.

Лечение аллергии на молочный сахар у грудничков включает следующие меры:

• Рациональное питание матери. Кормящая женщина должна употреблять меньше продуктов, содержащих цельное молоко и сладости.

• Дополнительное применение ферментов, которые способствуют лучшему усвоению грудного молока. Эти ферменты добавляются в сцеженное молоко, и их дозировка определяется после соответствующих анализов.

Если лактозная непереносимость возникла во взрослом возрасте, ее можно контролировать, полностью исключив коровье молоко из рациона питания.

Аллергия на тростниковый сахар, особенности лечения

Тростниковый сахар считается продуктом с низким содержанием калорий и часто рекомендуется включать его в рацион при соблюдении диеты.

Однако, следует учитывать, что этот вид сахара содержит необычные для нас добавки, которые могут вызывать аллергическую реакцию.

Если вы испытываете непереносимость тростникового сахара, симптомы будут практически такими же, как и при употреблении обычного сахара.

Лечение состоит в полном отказе от аллергена. В случае острой симптоматики рекомендуется пройти курс противоаллергического лечения.

Профилактика заболевания

Для предотвращения развития аллергии на сахар или снижения симптомов непереносимости рекомендуется соблюдать следующие профилактические меры:

• Важно придерживаться здорового питания. Особенно это важно для беременных женщин и кормящих мам.
• Необходимо правильно вводить прикорм ребенку. Следует избегать больших количеств сладостей, так как сахар не является неотъемлемой частью детского рациона.
• Лечите хронические заболевания.
• Исключайте факторы, которые могут вызвать любой вид аллергии. К ним относятся курение и воздействие табачного дыма, стрессовые ситуации и неблагоприятная экологическая обстановка.
• Поддерживайте организм в хорошей физической форме. Умеренные физические нагрузки помогут в этом.

Чем заменить сахар при аллергии

При аллергии на сахар, единственным способом победить болезнь является полный отказ от сахара.

Однако, без сладкого жить становится сложно, и поэтому возникает вопрос: какие продукты помогут удовлетворить эту потребность?

Сахар можно заменить, включив в свой рацион овощи, фрукты и зерновые культуры, которые богаты витаминами и микроэлементами.

Среди продуктов, содержащих природную глюкозу, можно выделить:

• Фрукты, такие как вишня, слива, виноград, черешня, малина, арбуз и земляника.
• Овощи, такие как морковь, белокочанная капуста и тыква.

Сахар также можно заменить фруктозой, которая содержится в перечисленных выше фруктах, а также в грушах, дыне, яблоках и смородине. В капусте и свекле содержится небольшое количество фруктозы.

Людям с аллергией на сахар также можно употреблять натуральный мед, но только приобретать его следует у проверенных поставщиков или сразу на пасеках.

В качестве натуральных подсластителей для замены сахара используют траву стевию, кленовый сироп и мелассу.

Диета при аллергии на сахар

Диетотерапия предусматривает полное отказывание от сахара и продуктов, содержащих его. Строгое ограничение должно соблюдаться на протяжении всего лечения.

Гипоаллергенная диета также включает исключение продуктов, которые могут усилить аллергические реакции.

К этим продуктам относятся копчености, маринованные блюда, цитрусовые, красные овощи и фрукты, полуфабрикаты с большим количеством различных добавок.

Необходимо пить больше чистой воды, отваров шиповника и несладких компотов из сухофруктов.

После основного лечения и исчезновения всех симптомов псевдоаллергической реакции введение сладостей следует осуществлять постепенно.

Лучше всего вести пищевой дневник, в котором указывать, когда был введен новый продукт и описывать реакции организма на его употребление.

Как мы уже выяснили, истинной аллергии на сахар нет, но псевдоаллергические реакции на этот вид пищи могут вызвать некоторые проблемы со здоровьем.

Поэтому лечение всех изменений в собственном самочувствии следует проводить незамедлительно.

Частые вопросы

Какие могут быть причины аллергии на сахар?

Аллергия на сахар является редким явлением, так как сахар не содержит белков, которые обычно вызывают аллергические реакции. Однако, аллергическая реакция может возникнуть на другие компоненты, которые присутствуют в продуктах с высоким содержанием сахара, таких как консерванты, красители или ароматизаторы.

Какие симптомы может вызывать аллергия на сахар?

Симптомы аллергии на сахар могут варьироваться от легких до тяжелых. Они могут включать кожную сыпь, зуд, отек губ или языка, насморк, кашель, затрудненное дыхание, тошноту, рвоту или диарею. В случае тяжелой аллергической реакции, такой как анафилаксия, может потребоваться немедленная медицинская помощь.

Как лечить аллергию на сахар?

Если у вас есть подозрение на аллергию на сахар, важно проконсультироваться с аллергологом или иммунологом. Они проведут необходимые тесты и диагностику, чтобы определить точную причину аллергической реакции. В случае подтверждения аллергии на сахар, лечение может включать избегание продуктов, содержащих сахар или его компоненты, и применение лекарственных препаратов для снятия симптомов аллергии.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте потребления продуктов, содержащих большое количество сахара. Часто аллергия на сахар может быть связана с избытком потребления сладких продуктов. Постепенно сократите потребление сахара и замените его на более здоровые альтернативы, такие как фрукты или натуральные сладкие препараты на основе стевии или меда.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на этикетки продуктов. Многие продукты содержат скрытый сахар, который может вызывать аллергическую реакцию. Особенно осторожны будьте с готовыми соусами, кетчупом, йогуртами, соками и газировками. Внимательно читайте состав продукта и избегайте тех, которые содержат сахар или его аналоги.

СОВЕТ №3

Посетите аллерголога. Если у вас есть подозрение на аллергию на сахар, важно проконсультироваться с врачом-аллергологом. Он проведет необходимые тесты и определит, действительно ли сахар вызывает у вас аллергическую реакцию. На основе результатов врач сможет назначить соответствующее лечение и дать рекомендации по диете и стиле жизни, чтобы справиться с аллергией на сахар.