Аллергия на морковь: симптомы, лечение

Можно ли получить диагноз “аллергия на морковь” и, если да, то какие меры следует принять для предотвращения развития этого заболевания?

Вопрос о возможности аллергии на морковь уже не вызывает удивления – этот ярко-оранжевый овощ может стать причиной определенных проблем со здоровьем.

В некоторых случаях можно заранее предположить развитие аллергии на морковь, и это поможет избежать ухудшения самочувствия.

Причины аллергии на морковь

Морковь считается одним из наиболее полезных овощей, так как ее богатый витаминный состав способствует правильному развитию многих органов и предотвращает развитие ряда заболеваний.

Дети обожают морковь за ее сладкий вкус, а родители стараются включить ее в рацион часто болеющих и плохо растущих детей.

Однако все полезные свойства этого овоща могут быть нейтрализованы, если у человека возникнет аллергия на морковь.

Замечено, что это заболевание чаще всего возникает, если:

• Имеется наследственная предрасположенность;
• Снижается работа иммунной системы;
• Возникает недостаток ферментов в организме;
• Протекают заболевания органов ЖКТ, при которых проницаемость слизистого слоя повышается;
• Имеется дисбактериоз.

Сырая морковь может быть опасна для взрослых, страдающих заболеваниями печени. При употреблении этого овоща в больших количествах, он может способствовать перерождению клеток печени и развитию гепатоза.

Нередко аллергия на морковь впервые возникает у женщин в период беременности. В этот период гормональный фон организма изменяется, а иммунитет снижается, что создает предпосылки для развития непереносимости любых продуктов питания.

Еще одной причиной аллергической реакции на морковь является индивидуальная непереносимость этого овоща. В этом случае аллергия может возникнуть как при употреблении сырой, так и вареной морковки.

Перекрестная аллергия на морковь

Опасность развития аллергии следует учитывать у людей, которые уже имели непереносимость пыльцы некоторых растений в прошлом.

Реакция на морковь, вызванная аллергией, относится к перекрестным видам аллергии. Она возникает у тех, кто страдает от реакции на пыльцу амброзии, таких как полынь, береза, одуванчик, пырей и другие растения.

В некоторых случаях организм человека не может различить структуру белков моркови и пыльцы, что приводит к развитию перекрестной аллергической реакции.

В данном случае опасность представляет только свежая морковь, поскольку термическая обработка уничтожает вещества, вызывающие аллергическую реакцию в организме человека.

Симптомы аллергии на морковь

Симптомы аллергической реакции обычно появляются через несколько минут после употребления моркови и усиливаются в течение пяти-шести часов.

Сначала человек начинает ощущать дискомфорт в полости рта.

К оральным проявлениям этой патологии относятся:

1. Жжение губ, слизистой оболочки ротовой полости и языка;
2. Першение в горле;
3. Отечность слизистых оболочек;
4. Охриплость голоса.

После того, как аллерген попадает в пищеварительную систему, происходят изменения, которые проявляются:

• Спазмами в животе и коликами;
• Тошнотой;
• Метеоризмом;
• Разжиженным стулом.

Также возможно развитие кожных симптомов при аллергии на морковь, таких как:

• Волдыри, похожие на укусы насекомых;
• Мелкоточечная сыпь;
• Зуд;
• Экзема.

У грудничков также может возникать аллергия на морковь. У них могут проявляться респираторные нарушения, такие как заложенность носа, обильное выделение слизи и чихание.

Также возможно появление чувства заложенности в груди, одышки и кашля.

Особенности симптоматики у грудничка

Морковь и блюда из нее входят в список первого овощного прикорма. Однако, мамам малышей следует знать, что этот овощ может вызвать аллергическую реакцию, поэтому введение его в рацион малыша должно быть осознанным.

Не рекомендуется начинать прикорм сразу с большого количества морковного пюре. Если постепенно вводить продукт, то при аллергии на него можно будет обойтись лишь незначительными проявлениями болезни.

Свежевыжатый морковный сок представляет еще большую опасность для детей. Все компоненты в нем, включая аллергены, находятся в концентрированной форме.

Морковный сок следует давать разбавленным напополам с кипяченой водой.

Аллергия на морковь у грудничка проявляется нарушениями в пищеварении, такими как колики и расстройство стула, а также кожными симптомами и насморком.

Чаще всего первые изменения затрагивают щеки ребенка, они становятся сухими и покрасневшими.

Аллергены моркови также могут вызывать нарушения со стороны нервной системы, проявляющиеся беспокойством, капризностью и плохим сном.

Аллергены моркови могут приводить к воспалению глаз и отечности десен.

Вероятность развития аллергии на морковь усиливается, если ребенка кормить одновременно морковью и тыквой или яблоком.

Эти плоды достаточно тяжелы для пищеварительной системы, и увеличивающаяся нагрузка на внутренние органы не дает им полностью переработать пищу, что вызывает изменения в организме.

Особенности симптоматики у ребенка

Аллергическая реакция на морковку у детей старше года практически ничем не отличается от проявления этого состояния у взрослых. Ребенок может испытывать жжение и першение во рту, а мама может заметить отекание языка и губ, появление сыпи на теле, приступообразное чихание и кашель.

Кроме аллергии, морковка может вызвать и другое заболевание – каротиновую желтуху, если ребенок употребляет этот овощ в больших количествах. Это происходит из-за того, что клетки печени не могут справиться с повышенной нагрузкой. Симптомы такой желтухи проявляются в виде появления желто-оранжевой пигментации, которая чаще всего наблюдается на слизистых оболочках, подошвах и ладошках.

Хотя такие изменения внешности не представляют опасности, родители должны немедленно ограничить употребление морковки, так как повышенная нагрузка на органы пищеварения может привести к развитию других заболеваний.

Не забудьте прочитать также нашу статью об аллергии на капусту.

Особенности симптоматики у взрослых

У взрослых людей непереносимость моркови проявляется менее яркими симптомами по сравнению с тем, как это происходит у детей. Чаще всего аллергическая реакция на морковь возникает во время обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, особенно если имеются проблемы с печенью. Нарушения в пищеварении проявляются следующим образом: ощущением тяжести в желудке, запорами или, наоборот, жидким стулом, снижением аппетита и энтероколитом. На коже могут появляться высыпания, зуд, дерматиты и экзема. Возможно, общее самочувствие будет нарушено, могут возникнуть подъем температуры и снижение работоспособности.

Как диагностировать заболевание

Для того чтобы выявить основную причину здоровотворных нарушений, необходимо пройти полное медицинское обследование.

Если есть подозрение на аллергию, то следует обратиться к врачу-аллергологу, который после осмотра и сбора анамнеза назначит необходимые обследования.

Анализ крови назначается в случае, если иммунитет реагирует на морковь специфическим образом, результаты покажут наличие белка f31.

При аллергии также меняется концентрация иммуноглобулинов класса LG E. Анализы будут достоверными как в острый период, так и после исчезновения симптомов.

Особенности диагностики заболевания у грудничка.

Если у вашего ребенка появляются признаки аллергии, родители должны временно исключить из рациона продукты, на которые предположительно возникает реакция. Морковь также может быть одним из таких продуктов.

Исчезновение симптомов в большинстве случаев указывает на то, что у ребенка действительно была аллергическая реакция.

При введении нового продукта следует начинать с небольших порций и внимательно следить за изменениями в самочувствии.

Часто ведение пищевого дневника помогает мамам определить, на что возникает аллергия.

Анализы для определения аллергии у грудничка обычно назначаются, если реакция повторяется неоднократно.

Не стоит отказываться от анализов, так как определение аллергена позволит маме скорректировать питание младенца.

Особенности диагностики заболевания у ребенка.

Повторяющаяся аллергия на морковь у ребенка старшего возраста является поводом для всестороннего обследования. Ребенка следует показать не только аллергологу, но и иммунологу и гастроэнтерологу.

Часто устранение именно провоцирующих аллергических реакций позволяет избавиться от многих проблем со здоровьем.

Особенности диагностики заболевания у взрослого.

Аллергическая реакция на морковь, возникшая впервые у взрослого человека, указывает на наличие проблем в организме.

Помимо аллерголога, взрослому человеку желательно пройти обследование у терапевта и гастроэнтеролога. Эти врачи назначат свои обследования, по результатам которых будет подобрано медикаментозное лечение.

Возможные осложнения

Аллергическая реакция, которая возникает при употреблении моркови, требует внимания. Это заболевание может прогрессировать, то есть легкие симптомы, возникающие при употреблении этого овоща впоследствии могут стать тяжелыми.

Самым опасным осложнением является анафилактический шок, который можно подозревать по следующим признакам:

• Затрудненное дыхание;
• Хриплые звуки в груди;
• Одышка;
• Головокружение;
• Падение артериального давления.

Анафилактический шок требует немедленного лечения медикаментами, и это необходимо сделать в первые минуты после его появления.

Мамы малышей должны знать, что у детей, страдающих от аллергии на морковь, повышается вероятность развития реакции на пыльцу цветущих растений в более старшем возрасте.

Чтобы снизить вероятность этого, необходимо исключить морковь из рациона и полностью вылечить аллергию при ее первом появлении.

Лечение современными препаратами

Первое, что следует сделать, – это полностью отказаться от моркови. Желательно также избегать мест, где этот овощ выращивается или где готовят блюда с его использованием.

При ярко выраженных симптомах рекомендуется применять медикаментозное лечение.

• Принимать антигистаминные препараты. Врач обычно назначает Супрастин, Телфаст, Лоратадин, Кларитин. Дозировка зависит от возраста пациента.
• При аллергическом рините рекомендуется использовать спрей Кромогексал или капли Виброцил. Для устранения конъюнктивита назначают глазные капли Кромогексал.
• Если при аллергии развивается бронхиальная астма, то назначается такой препарат, как Сингуляр.
• Проявления болезни быстрее устраняются, если лечение сочетается с приемом сорбентов – активированный уголь, Полисорб.
• Высыпания на коже исчезают при лечении антигистаминами, дополнительно можно использовать такие мази, как Синафлан, Адвантан. Их назначают на короткий срок.

Особенности лечения грудничков и детей.

Медикаментозное лечение грудничкам и детям младшего возраста обязательно назначается только врачом.

Из антигистаминных препаратов чаще всего используют Супрастин, Диазолин, Фенистил, но дозировка рассчитывается индивидуально. Дополнительно также применяют сорбенты.

Диатез на щечках хорошо лечит мазь Бепантен, примочки с отваром череды.

Лечение народными методами

Лечение с использованием лекарственных препаратов часто дополняется народными методами. Если у вас развивается аллергия на морковь, вы можете использовать следующие рецепты:

1. Травяной настой. Для его приготовления вам понадобятся лопух, крапива, одуванчик, полынь и листья земляники. Возьмите по четыре части каждого ингредиента, затем добавьте три части листьев земляники. Заливайте собранный сбор одной ложкой стаканом кипятка и оставьте настаиваться на ночь. После процеживания настой нужно выпить тремя равными порциями.
2. Настой из крапивы. Молодая крапива отлично очищает кровь и улучшает обмен веществ, что особенно полезно при аллергических реакциях. Для приготовления настоя залейте ложку цветков крапивы стаканом кипящей воды. Через 20 минут процедите настой и выпейте его теплым перед едой за 30 минут. Повторяйте процедуру три раза в день.

Для нормализации работы ЖКТ и улучшения иммунитета рекомендуется употребление меда, разжевывание медовых сотов и прием цветочной пыльцы (однако следует помнить, что на нее также может возникнуть аллергия, поэтому ее необходимо употреблять в небольших порциях и постепенно, следя за реакцией организма).

При аллергических реакциях также полезно принимать курс мумие. А при кожной сыпи у младенцев хороший эффект дает купание в отваре череды или ромашки.

Профилактика

Чтобы предотвратить повторную реакцию на морковь, необходимо полностью исключить ее из рациона. При выборе продуктов питания всегда следует внимательно изучать их состав, чтобы не упустить даже самое незначительное количество моркови. В большинстве случаев аллергическая реакция может возникнуть даже при употреблении вареной моркови. Также следует избегать употребления морковного сока. Чтобы предотвратить развитие аллергии на морковь и другие овощи у детей, рекомендуется вводить прикорм рационально и разбавлять морковный сок водой. Не рекомендуется давать детям овощи в те дни, когда они болеют или у них нарушена работа пищеварительной системы.

Частые вопросы

Какие симптомы аллергии на морковь могут возникнуть?

Симптомы аллергии на морковь могут включать зуд и покраснение кожи, отек губ, языка или горла, насморк, кашель, затрудненное дыхание, тошноту, рвоту или диарею.

Как лечить аллергию на морковь?

Лечение аллергии на морковь обычно включает избегание употребления моркови и продуктов, содержащих морковь. В случае возникновения симптомов аллергии, можно принять антигистаминные препараты для снятия симптомов. В некоторых случаях может потребоваться применение эпинефрина в случае анафилактической реакции.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Если у вас возникли симптомы аллергии на морковь, важно немедленно прекратить употребление этого овоща и обратиться к врачу. Он проведет необходимые исследования и поставит точный диагноз.

СОВЕТ №2

При аллергии на морковь рекомендуется избегать контакта с этим овощем и всеми продуктами, в составе которых есть морковь. Внимательно читайте состав продуктов, особенно готовых блюд и консервов.

СОВЕТ №3

При сильных аллергических реакциях на морковь врач может назначить препараты антигистаминного действия, которые помогут снять симптомы аллергии. Но принимать любые лекарства следует только по назначению врача.