Питание при грыже желудка

Одним из ключевых аспектов в лечении грыжи желудка является правильное питание. С помощью специально разработанного диетического рациона возможно сократить размер грыжевого отверстия диафрагмы, улучшить обменные процессы и избавить пациента от болевого синдрома. Следование рекомендациям врача относительно питания является необходимым, поскольку невыполнение этих рекомендаций может привести к серьезным осложнениям заболевания.

Принципы питания

Диета при грыже желудка предусматривает соблюдение следующих правил:

• Избегайте продуктов, которые могут вызвать вздутие живота.
• Подвергайте пищу тепловой обработке.
• Разделите прием пищи на пять небольших порций в течение дня.
• Избегайте переедания.
• Последний прием пищи должен быть не позднее четырех часов до сна.
• Хорошо пережевывайте пищу.
• Избегайте употребления алкоголя, газированных напитков и кислых соков.
• Если у вас есть лишний вес, постарайтесь его сбросить.
• Бросьте курить.

Разрешенные продукты

Если у человека обнаружена грыжа желудка, ему рекомендуется употреблять следующие продукты:

• бананы;
• мелко нарезанные яблоки;
• стручковая фасоль;
• морковь;
• низкожирные кисломолочные продукты;
• яйца (предпочтительно без желтка);
• низкожирные сорта мяса и рыбы;
• картофель;
• крупы.

Частично ограниченная пища

При наличии грыжи желудочно-кишечного тракта, пациентам рекомендуется ограничить потребление определенных продуктов. Вот некоторые из них:

• горох;
• виноград;
• хлеб и другие изделия из муки;
• соусы;
• приправы;
• лук.

Этот список не является исчерпывающим. Врачи могут расширять его в зависимости от индивидуальной непереносимости определенных продуктов пациентом. Некоторые из них могут вызывать изжогу, болевой синдром в желудке и тошноту.

Запрещенная еда

Для предотвращения обострения грыжи рекомендуется исключить из своего меню следующие продукты:

• кислые фрукты;
• кофе;
• мороженое;
• лакомства, содержащие шоколад;
• острые, жирные и жареные блюда;
• маринады и соленья;
• уксус;
• чеснок;
• мята;
• помидоры;
• газированные напитки;
• растительные и сливочные масла;
• орехи;
• продукты, содержащие грубую клетчатку;
• чипсы.

Примерное меню

Лечащий специалист определит рацион, который необходимо соблюдать пациенту, учитывая его индивидуальные особенности. Это поможет достичь наилучших результатов за короткий период. Пациенту важно знать, какое питание следует придерживаться, а также ознакомиться с полезными рецептами. Диетологи разработали примерное меню на 3 дня.

Первый день

• Завтрак:
  • овсяная каша с добавлением банана;
  • зеленый чай.
• Второй завтрак:
  • фруктовый салат из разрешенных фруктов;
  • стакан кефира.
• Обед:
  • овощной суп;
  • гречневая каша;
  • тефтели из куриного мяса, приготовленные в пароварке;
  • огурец;
  • компот.
• Полдник:
  • галетное печенье;
  • йогурт.
• Ужин:
  • филе хека, запеченное в духовом шкафу;
  • отварная брокколи;
  • отвар из шиповника.

Второй день

• Завтрак:
  • паровой омлет;
  • зерновой хлеб с плавленым сыром;
  • некрепкий чай.
• Второй завтрак:
  • творожная запеканка с добавлением меда;
  • травяной чай.
• Обед:
  • постный борщ;
  • запеченное куриное филе;
  • тыквенное пюре;
  • овсяный кисель.
• Полдник:
  • салат из моркови и свеклы, заправленный нежирной сметаной;
  • ягодный морс.
• Ужин:
  • морковные котлеты;
  • стакан кефира.

Третий день

• Завтрак:
  • гречневая каша, сваренная на молоке;
  • паровые котлеты из индейки;
  • болгарский перец;
  • черный чай.
• Полдник:
  • нежирный творог с добавлением варенья;
  • йогурт.
• Обед:
  • суп-пюре из цветной капусты;
  • отварной рис;
  • гуляш из телятины;
  • травяной чай.
• Полдник:
  • фруктовый салат;
  • кефир.
• Ужин:
  • сырники с нежирной сметаной;
  • «Оливье» с куриным филе и натуральным йогуртом;
  • некрепкий чай.

Вкусные рецепты

Питание во время грыжи желудка может быть не только полезным, но и вкусным. Диета позволяет употреблять широкий спектр продуктов. При этом вы можете включить в свой рацион даже привычные блюда, просто исключив из их рецептов несколько ингредиентов. Однако, перед тем как добавить новые продукты в свое меню, важно проконсультироваться с врачом.

Полезный салат «Оливье»

Вам понадобится куриное филе, морковь, картофель, зеленый горошек и натуральный йогурт без фруктовых добавок. Сначала необходимо очистить курицу от пленок и сварить до готовности. Овощи также нужно отварить и очистить после приготовления. Готовые ингредиенты нарезаются мелкими кубиками и тщательно перемешиваются. После добавления немного соли, салату придается натуральный йогурт. Затем салат перемешивается и подается с мелко нарезанной петрушкой.

Котлеты с яйцом

Для приготовления вам понадобится телятина, хлеб, нежирное молоко и яйца. Сначала булочку замачивают в молоке, а затем готовят фарш в мясорубке. Затем размоченный хлеб смешивается с измельченным мясом и добавляется сырое яйцо. Второе яйцо отправляется вариться. Когда оно будет готово, его очищают и разрезают на две части. Каждую часть заворачивают в фарш, формируют котлету и обжаривают на разогретой антипригарной сковороде. Важно помнить, что нельзя добавлять растительное масло. В это время включается духовой шкаф. Когда котлеты будут обжарены с двух сторон, их отправляют в форму для запекания и ставят в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Частые вопросы

Какое питание рекомендуется при грыже желудка?

Рекомендуется употреблять пищу, богатую клетчаткой, такую как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Также следует предпочитать нежирные и легко усваиваемые белки, такие как рыба, курица и тофу. Важно избегать острых, жирных и кислых продуктов, а также алкоголя и газированных напитков.

Какие продукты следует избегать при грыже желудка?

При грыже желудка следует избегать острых и жирных продуктов, таких как жареные и жирные мясные блюда, фастфуд, сливочное масло, сало и жареные продукты. Также следует ограничить потребление кислых продуктов, таких как цитрусовые фрукты, томаты и кетчуп. Алкоголь, кофеин и газированные напитки также следует исключить из рациона.

Какие принципы питания помогают справиться с грыжей желудка?

При грыже желудка рекомендуется придерживаться нескольких принципов питания. Важно употреблять небольшие порции пищи и не переедать. Также следует избегать перекусов перед сном и ложиться спать несколько часов после последнего приема пищи. Регулярные приемы пищи и медленное и тщательное жевание также могут помочь справиться с грыжей желудка.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте острой, жирной и копченой пищи, так как они могут усугубить симптомы грыжи желудка. Предпочитайте легкоусвояемые продукты, такие как каши, отварное мясо, кисломолочные продукты и овощи.

СОВЕТ №2

Разделите прием пищи на несколько небольших приемов в течение дня, чтобы уменьшить нагрузку на желудок. Ешьте медленно и хорошо пережевывайте пищу, чтобы облегчить процесс пищеварения.

СОВЕТ №3

Избегайте употребления алкоголя, газированных напитков, кофе и шоколада, так как они могут вызывать изжогу и усиливать симптомы грыжи желудка. Пейте больше воды, чтобы поддерживать оптимальный уровень гидратации.