Аллергия на виноград: причины, симптомы, лечение

Ягоды винограда не только вкусные, но и многофункциональные. Их можно есть сырыми, использовать для приготовления десертов, вин и соков. Свежие ягоды винограда богаты полезными микроэлементами, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему и работу органов пищеварения. Единственным случаем, когда придется отказаться от употребления сочных ягод, является аллергия на виноград.

Может ли быть аллергия на виноград

Давайте разберемся, может ли виноград вызывать аллергическую реакцию. Аллергия на виноград встречается у многих людей по всему миру и может проявляться различными симптомами, от незначительных до быстро нарастающих, напоминающих анафилактический шок.

У людей с сахарным диабетом вероятность развития аллергической реакции при употреблении винограда повышается. В спелых ягодах содержится большое количество сахаров, которые из-за недостатка инсулина не могут быть полностью переработаны, что способствует накоплению аллергенов.

Также людям с заболеваниями органов пищеварения, такими как язвенная болезнь желудка или хронический гастрит, рекомендуется воздержаться от употребления винограда.

Если у вас есть заболевания полости рта, такие как стоматит, кариес или повышенная чувствительность зубов, то спелые ягоды винограда также не рекомендуется употреблять.

Тем, у кого уже диагностирована аллергия на виноград, придется полностью отказаться от его употребления.

Даже употребление одной ягоды винограда может вызвать анафилактический шок у людей, страдающих от аллергии.

Тип аллергической реакции на виноград

Непереносимость винограда представляет собой разновидность пищевой аллергии. Важно помнить, что симптомы этого заболевания могут возникать не только при употреблении свежих ягод, но и при наличии винограда в других продуктах.

Из плодов сорта Изабелла часто делают вино, поэтому аллергическая реакция может возникнуть и на соки, и на изюм, который добавляется во многие продукты питания.

Если у вас установлена аллергия на виноград, обязательно изучайте состав каждого продукта, который вы покупаете в магазине. Это поможет избежать неприятных последствий.

Основные причины заболевания

Может возникнуть истинная и ложная аллергия на виноград. В большинстве случаев истинная аллергическая реакция проявляется в раннем детстве, когда виноград впервые вводится в рацион. Аллергены, содержащиеся в ягодах винограда, вызывают симптомы, похожие на поллиноз.

Необходимо быть осторожным с употреблением темных и красных сортов ягод, так как в них содержится больше веществ, которые могут вызвать аллергическую реакцию, по сравнению с ягодами светлого и зеленого оттенка.

Если аллергия на виноград возникла через несколько месяцев или лет после первого введения плодов в питание, то следует рассмотреть и другие причины заболевания, такие как:

• Воздействие химических веществ, используемых для обработки виноградников с целью повышения урожайности.
• Дрожжевые микроорганизмы, находящиеся как в самих ягодах, так и на их поверхности. Грибковые микроорганизмы приводят к ферментации виноградного сока и преобразуют его в вино. Частично избавиться от грибков можно тщательным промыванием ягод.
• Сахароза в спелом, сладком винограде содержится в большом количестве. В кишечнике сахароза вступает в реакцию с другими веществами, что усиливает брожение. Продукты, образующиеся при брожении, всасываются в кровь и усиливают восприимчивость организма к аллергенам.

У грудничков аллергия на виноград может быть вызвана слишком ранним введением этого продукта в рацион. Ягоды плохо перевариваются, поэтому давать их малышу раньше двух-трех лет не рекомендуется. Аллергическую реакцию также может вызвать слишком большое употребление плодов винограда за один раз.

Возникшая взрослом возрасте аллергическая реакция на ягоды может свидетельствовать о заболеваниях органов пищеварения и дисбактериозе. Нарушение пищеварительной функции системы ЖКТ затрудняет переваривание пищи, особенно если она усваивается с трудом.

Риск развития аллергической реакции на виноград выше у детей, родители которых имеют в анамнезе это заболевание. При наличии наследственности фрукт следует вводить в рацион как можно позже.

Симптомы аллергии на виноград

Аллергическая реакция на виноград может проявиться через несколько часов или минут после его употребления. Симптомы аллергии включают зуд, покраснение и отечность кожи в области рта, вызванные контактом с соком ягод. Также возможно ощущение покалывания и жжения в ротовой полости, першение, кашель и ощущение комка в горле. Некоторые пациенты также могут жаловаться на появление "звона" в ушах.

Аллергия на виноград также может вызывать респираторные симптомы, такие как обильное выделение слизи, отечность носа, чихание и зуд внутри носовых ходов. В некоторых случаях может возникнуть бронхоспазм.

Кожные проявления аллергии на виноград могут включать высыпания, зуд, отечность и покраснение кожи. Если не лечить эти симптомы, может развиться дерматит с воспалением кожи.

У некоторых людей с наследственной предрасположенностью к непереносимости винограда может возникнуть анафилактический шок, сопровождающийся падением артериального давления, головокружением, удушьем и бледностью кожи.

Употребление винограда в больших количествах может вызвать мелкие высыпания на теле детей, а также катаральные изменения в области рта и горла.

Часто аллергия на виноград сопровождается нарушениями пищеварения, такими как метеоризм, тошнота и диарея.

Если аллергическая реакция на виноград проявляется по типу поллиноза, пациенты могут также иметь перекрестную аллергию на некоторые другие продукты. Это могут быть пасленовые культуры, такие как перец, томаты, баклажаны и картофель. Также возможна перекрестная аллергия на бахчевые культуры, включая арбуз, тыкву, кабачок, дыню, патиссоны и огурцы. Поэтому при подозрении на непереносимость винограда рекомендуется проверить предрасположенность организма к аллергии на эти продукты.

Диагностика

Установление типа аллергии начинается с осмотра пациента и сбора информации о его медицинской истории. Врачу необходимо выяснить, когда появились первые негативные симптомы, что может быть связано с их появлением, наличие наследственности и сопутствующих заболеваний.

Следующий этап диагностики – проведение анализов, которые включают:

• Аллергопробы. Для выявления аллергенов используются кожные и провокационные пробы, а также аппликационный тест. Выбор метода определяется возрастом пациента, его состоянием здоровья и наличием противопоказаний.
• Измерение уровня иммуноглобулина Е.
• Использование иммуноферментного метода для выявления перекрестной аллергии.

Для наглядности, ниже представлена фотография кожных проб, которые используются при диагностике аллергии.

После получения всех результатов обследований врач ставит диагноз. В некоторых случаях может потребоваться проведение УЗИ внутренних органов и других диагностических процедур для более полной оценки состояния пациента.

Лечение у грудничков, детей, взрослых

Лечение начинается с полного исключения из рациона питания винограда. Необходимо также отказаться от виноградного сока, десертов, приготовленных с добавлением изюма.

Во время лечения необходимо соблюдать гипоаллергенную диету, то есть отказаться от всех продуктов с высоким содержанием аллергенов.

При остро развивающихся симптомах аллергии необходимо медикаментозное лечение – прием антигистаминных препаратов. Лекарство подбирается с учетом возраста пациента с аллергией и в зависимости от проявлений болезни.

Антигистаминные сиропы

Аллергия на виноград у детей первых лет жизни лечится антигистаминными сиропами.

Их применение в педиатрии имеет несколько преимуществ по сравнению с таблетированными антигистаминами, это:

• Отсутствие горького привкуса. Большинство антигистаминных сиропов за счет ароматизаторов сладкие на вкус, поэтому маленькие дети их без труда проглатывают;
• Легкая усвояемость жидкой формы препарата организмом ребенка;
• Универсальность действия. Ряд антигистаминных сиропов используется для устранения кожных, респираторных и иных проявлений аллергии.

Антигистаминные сиропы назначаются только врачом-аллергологом. При их применении риск развития побочных реакций повышается. Прежде всего, это связано с наличием ароматизаторов и сахаров в препарате, они могут стать причиной аллергии на лекарство.

Детям после года чаще назначают такие сиропы, как Кларитин, Эриус, Ломилан, Гисманал, Зодак.

Грудничкам, то есть детям, не достигшим года, врачи-аллергологи предпочитают выписывать от аллергии капли для перорального употребления.

В отличие от сиропов, в них нет красителей и ароматизаторов, поэтому риск развития побочных реакций минимален.

До года аллергия на виноград у ребенка лечится такими каплями, как Фенистил, Зиртек, Парлазин, Зодак. В состав большинства средств входит Цетиризин.

Любое антигистаминное средство ребенку должно быть назначено врачом.

Эффективность терапии и отсутствие нежелательных реакций на лечение зависит от того, насколько правильно подобрана дозировка для ребенка и общая продолжительность курса.

Мази и таблетки

Антигистаминные таблетки назначаются независимо от того, в какой форме протекает аллергическая реакция. Их применение позволяет остановить дальнейшее развитие симптомов аллергии и устраняет уже появившиеся изменения.

Мази применяют, когда аллергия на виноград сопровождается кожной симптоматикой.

Наружное нанесение антигистаминных мазей способствует снятию зуда и раздражения, убирает отечность и покраснение, способствует восстановлению кожного покрова.

Антигистаминные мази

• Совентол. Используется при аллергодерматозах, протекающих с зудом. Гель помогает при укусах насекомых, солнечных ожогах, крапивнице. На пораженные участки кожи наносится тонким слоем, если основные проявления не уменьшаются, то нанесение мази можно повторить через полчаса.
• Фенистил-гель. Препарат обладает противозудным, местным анестезирующим и охлаждающим действием. Наносят на кожу не более трех раз за сутки, может использоваться в лечении аллергии у детей и при укусах насекомых.
• Псило-бальзам. Содержит растительные компоненты, хорошо охлаждает кожу, что приводит к снижению зуда и раздражения. Применяется при крапивнице, аллергической сыпи. Может использоваться в лечении детей.
• Мазь Белодерм. Препарат обладает противовоспалительным, антигистаминным, противоотечным и противозудным свойствами. Назначается при аллергическом дерматите, нейродермите, высыпаниях на коже с зудом. Наносится тонким слоем на кожу два раза в сутки.
• Элидел. Основное свойство препарата – противовоспалительное. Назначается при атопических дерматитах, крапивницы с зудом. При лечении детей может использоваться, начиная с трех месяцев.

При выраженных изменениях на коже вследствие аллергической реакции на виноград первые несколько дней лечения могут использоваться мази с глюкокортикостероидами.

Прописать их может только врач, так как неверное использование гормональных мазей приводит к нежелательным последствиям.

Таблетки

• КСИЗАЛ. Препарат нового поколения, блокирующий развитие практически всех видов аллергических реакций. Назначается для лечения аллергического ринита, поллинозов, крапивницы, отека Квинке и любых других видов аллергий, протекающих с отеком и зудом. Детям старше шести лет и взрослым для снятия аллергии необходима суточная доза Ксизала в 5 мг, что составляет одну таблетку. Препарат принимают раз в сутки. Детям младше 6 лет при аллергии на виноград Ксизал может быть назначен в виде капель.
• ЛОРДЕСТИН. Препарат в основном назначается пациентам с поллинозом. Лордестин хорошо устраняет зуд, отечность, слезотечение и жжение, возникающие вследствие непереносимости винограда. Взрослым пациентам лекарство назначается по одной таблетке в сутки.
• СЕТАСТИН (SETASTINE). Препарат эффективен при лечении крапивницы, дерматитов, сезонного и круглогодичного ринита. Лекарство обладает седативным эффектом и не может использоваться более трех недель. Назначается только взрослым пациентам по 1-2 таблетки три раза в сутки.
• ГИСМАНАЛ (HISMANAL). Препарат последнего поколения антигистаминов. Назначается пациентам с аллергическим ринитом и конъюнктивитом, идиопатической крапивницей. Гисманал снимает бронхоспазм, может использоваться при развитии анафилактоидных реакций и при лечении бронхиальной астмы. Нужно учитывать, что основной антигистаминный эффект начинает развиваться в большинстве случаев через сутки после употребления первой дозы Гисманала. Таблетки назначаются пациентам старше 12 лет. В день нужно принять одну таблетку Гисманала в утренние часы за один час до завтрака. Максимальная продолжительность лечения – 7 дней.
• АЛЕРОН. Препарат назначается для снятия симптомов сенной лихорадки, аллергического ринита и конъюнктивита, используется в составе комплексного лечения дерматозов и отека Квинке. Принимают в сутки одну таблетку, минимальный курс лечения – семь дней, максимальный – 6 месяцев.
• ПИПОЛЬФЕН. Выпускается медикамент в виде драже и в виде раствора для инъекционного введения. Назначают при аллергическом рините, при аллергических высыпаниях на коже. Пипольфен используют в составе комплексной терапии анафилаксии. Препарат также хорошо справляется с тошнотой и рвотой. Взрослым пациентам назначают внутрь по 25 мг до трех раз в сутки. Нужно учитывать, что лекарство обладает снотворным и седативным эффектом.
• ЛЕТИЗЕН. Назначается для лечения аллергического конъюнктивита и ринита, сенной лихорадки, аллергической крапивницы, дерматозов с выраженным зудом. Особенно эффективен препарат на начальных этапах развития аллергии на виноград. Летизен выпивают по одной таблетке один раз за сутки.
• ТРЕКСИЛ. Эффективен при лечении аллергического ринита, кожной сыпи, крапивницы, после укусов насекомых. Используется при лечении бронхиальной астмы. Суточная доза Трексила для пациентов в возрасте от 12 лет – 120 мг, это две таблетки, их делят на два приема.

При остро развивающейся аллергии на виноград необходимо использование тех средств, которые быстро остановят развитие аллергической реакции.

Чаще всего используют внутримышечное или внутривенное введение Преднизолона.

При снижении АД необходимо инъекционное введение Адреналина. Таблетки Супрастина и Димедрола также помогают быстро снизить выраженность симптомов аллергии, но они вызывают снотворный эффект, поэтому их чаще используют как средство первой помощи.

Схема медикаментозного лечения аллергии на виноград обязательно должна быть подобрана врачом.

Самостоятельное использование антигистаминных препаратов оправдано только в случае быстро развивающейся аллергической реакции.

Основную терапию должен назначить аллерголог, так как необходимо выбрать правильно не только сам препарат, но и его дозировку, и общую продолжительность приема.

Очень часто, помимо антигистаминных средств при аллергии, используется и ряд других медикаментов, без их применения добиться полного выздоровления порой невозможно.

Частые вопросы

Какие причины аллергии на виноград?

Аллергия на виноград может быть вызвана различными факторами, включая реакцию на белки, содержащиеся в винограде, а также на пестициды или другие химические вещества, которые могут использоваться при выращивании винограда.

Какие симптомы аллергии на виноград?

Симптомы аллергии на виноград могут включать зуд или покраснение кожи, насморк, заложенность носа, кашель, чихание, слезотечение, отек губ, языка или горла, а также в некоторых случаях может возникнуть анафилактический шок.

Как лечить аллергию на виноград?

Лечение аллергии на виноград может включать избегание употребления винограда и продуктов, содержащих его, применение антигистаминных препаратов для снятия симптомов, а в случае тяжелых реакций – применение эпинефрина и обращение за медицинской помощью.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Если у вас возникла аллергическая реакция на виноград, в первую очередь исключите его из своего рациона. Перестаньте употреблять виноградные соки, виноградное варенье и другие продукты, содержащие виноград. Это поможет предотвратить дальнейшее развитие аллергии и снизить риск возникновения неприятных симптомов.

СОВЕТ №2

При появлении симптомов аллергии, таких как зуд, покраснение кожи, отек губ или языка, немедленно обратитесь к врачу. Он проведет диагностику и назначит соответствующее лечение. Важно не заниматься самолечением, так как это может привести к ухудшению состояния и развитию осложнений.

СОВЕТ №3

Если у вас уже была аллергическая реакция на виноград, будьте внимательны при выборе продуктов. Внимательно читайте состав на упаковке и избегайте продуктов, содержащих виноград или его производные. Обратите внимание на кондитерские изделия, виноградные вина, косметические средства и другие продукты, которые могут содержать виноградные компоненты.