Пищевая аллергия у детей: симптомы, способы лечения

Аллергия на пищу, которая может возникнуть у детей в любом возрасте, является распространенной и серьезной проблемой. Если заболевание не лечится вовремя, оно может значительно ухудшить качество жизни и требовать постоянного соблюдения определенной диеты.

Поэтому главной задачей родителей и врачей является определение продуктов, которые вызывают аллергические симптомы, и соответствующая корректировка рациона питания, что является основным элементом лечения.

Кроме того, помимо соблюдения диеты, может потребоваться назначение специфического лечения. Если заболевание было диагностировано и лечено на ранних стадиях развития, шансы на полное излечение от аллергии на пищу у ребенка очень высоки.

Однако, если не соблюдать специально подобранную диету и не проводить лечение, это может привести к усилению тяжести заболевания и осложнениям, которые будут требовать более длительного и сложного лечения.

Механизм развития

Диагноз пищевой аллергии устанавливается аллергологами, когда иммунная система организма человека слишком чувствительна к определенным компонентам пищи, которые содержатся в продуктах в разной степени. При повышенной чувствительности, белок иммунной системы – иммуноглобулин Е, взаимодействует с аллергеном и вызывает появление внешних и внутренних симптомов.

Симптомы пищевой аллергии у ребенка

Основные признаки пищевой аллергии у детей легко определяются родителями, даже без медицинских знаний.

Основные симптомы аллергии:

Реакции на коже

Часто различные высыпания на коже являются признаком пищевой аллергии у детей. Внешний вид высыпаний может быть разным – пузырьки, узелки, красные или розоватые пятна, от мелких точечных до больших бляшек.

К высыпаниям на теле может присоединиться зуд, который усиливается в ночное время. У младенца нарушается сон, он становится капризным, аппетит ухудшается.

Проблемы с пищеварением

Аллергия на пищу у ребенка может проявляться проблемами с пищеварением. Это могут быть кишечные колики, тошнота, рвота, а также понос и болевые ощущения.

Признаки проблем с кишечником могут появляться по одному или сразу в большом количестве. Это зависит от количества аллергенов, поступающих в организм с пищей, от особенностей иммунной системы и от времени, прошедшего с момента употребления продукта.

Отеки

В тяжелых случаях кожным и кишечным симптомам могут присоединиться отеки на разных частях тела.

У ребенка может отекать практически все – глаза, уши, кисти рук, а иногда даже половые органы. Часто наблюдается отек слизистой ротоглотки. При появлении отека любой степени родители должны немедленно обратиться за помощью в ближайшее медицинское учреждение.

Родители также должны помнить, что предрасположенность к аллергии может быть унаследована. Если у родителей или ближайших родственников есть аллергические недуги, то ребенок уже находится в группе риска.

Это не означает, что у малыша обязательно появится аллергическая реакция, но его организм всегда готов ответить на вторжение чужеродных организмов специфической иммунной реакцией.

Зная это, родители должны уделять особое внимание выбору продуктов с самого начала жизни ребенка и обращаться к врачу при первых признаках аллергии.

Причины аллергии на продукты

При склонности к аллергии у ребенка на пищу ее первые признаки начинают проявляться в первые месяцы после рождения малыша.

Основные симптомы у грудных детей – это высыпания на коже и зуд. Врачи-аллергологи обращают внимание на несколько основных причин, которые могут вызвать проявления пищевой аллергии.

Неправильное питание беременной женщины оказывает определенное влияние на здоровье будущего ребенка. Женщина должна исключить из своего рациона цитрусы, клубнику, морепродукты и ограничить потребление рыбы и продуктов из нее. В последние месяцы беременности рекомендуется отказаться от употребления цельного коровьего молока и заменить его кефиром и другими кисломолочными продуктами.

Раннее введение в прикорм искусственных смесей часто связано с ранним проявлением аллергии. Даже если новорожденный продолжает получать грудное молоко, введение искусственных смесей может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому грудное кормление следует сохранять как можно дольше.

Грудное вскармливание защищает ребенка от многих заболеваний в первый год жизни и помогает ему преодолеть болезни в дальнейшем. Если грудное вскармливание невозможно, следует проконсультироваться у врача, чтобы подобрать гипоаллергенные смеси, соответствующие возрасту ребенка.

Неправильное питание кормящей мамы требует постоянного внимания. Все мамы знают, какие продукты следует исключить из своего рациона, но иногда эти запреты нарушаются. При грубых нарушениях в диете пищевая непереносимость у ребенка, получающего грудное молоко, может проявиться. Поэтому лечение аллергии у ребенка, находящегося на грудном вскармливании, заключается в основном в корректировке питания матери.

Неправильное введение прикорма может привести к возникновению пищевой аллергии у ребенка до года. Основные причины этого – слишком раннее введение незнакомой пищи, первый прикорм, состоящий из нескольких продуктов, и большой объем пищи.

Продукты-аллергены

Лечение аллергии на пищу у детей будет более успешным, если удастся точно определить продукт, который вызывает ее. Никто не может точно сказать, какой продукт вызывает симптомы заболевания, особенно у маленьких детей.

У детей первого года жизни может развиться:

• Аллергия на белок коровьего молока. Это может проявляться и при употреблении других молочных продуктов.
• Аллергия на яйца, в основном куриные или перепелиные. Желток яиц также может вызвать реакцию организма, хотя это происходит значительно реже.
• Аллергия на рыбу любого сорта, особенно морскую. Поэтому вводить в рацион питания ребенка ее рекомендуют после года.
• Аллергия на глютен, который содержится в белках злаков – ржи, риса, овса, пшеницы.
• Аллергия на фрукты, овощи, ягоды красной и ярко-желтой окраски, клубнику.

Вводить в питание ребенка нужно не больше одного продукта за две недели. Это поможет точно определить, есть ли реакция на новые компоненты питания.

И в случае возникновения реакции, для предотвращения дальнейшего развития заболевания будет достаточно исключить данный продукт из рациона.

Необходимо соблюдать дозировку при введении прикорма – первый раз это должен быть совершенно незначительный объем, увеличивать который необходимо малыми порциями.

У детей старшего возраста определить продукт, вызывающий аллергию, гораздо сложнее. Это связано с употреблением детьми большого количества разной пищи.

Аллергия на пищу после года может возникнуть на:

• Орехи любых видов и даже в незначительном количестве.
• Морепродукты – кальмары, устрицы, крабовое мясо и палочки.
• Цитрусовые фрукты, киви, сливы, а также клубника среди ягод.
• Пищевые добавки – красители, консерванты, усилители вкуса.

Поэтому перед покупкой продуктов необходимо выбирать их с большой ответственностью.

Перечисленные продукты представляют большую опасность для детей до четырех лет. Это объясняется тем, что в первые годы жизни иммунная система учится распознавать чужеродные белки и правильно реагировать на их проникновение.

Обилие белков не позволяет организму нормально справиться с ними, поэтому возникает аллергия на пищу. Постепенное введение новых продуктов в питание позволит организму привыкнуть к ним, и реакция может либо не появиться вовсе, либо быть слабовыраженной.

При предрасположенности ребенка к заболеванию пищевая аллергия может с возрастом проявляться все реже, но при этом не исключено, что появится аллергия на пыль или растения.

Диагностика пищевой аллергии у детей

Пищевая аллергия, как и любое другое заболевание ребенка, требует правильного диагноза. Для этого необходимо выполнить несколько комплексных шагов.

Первое, что врач выясняет на приеме, – это наличие факторов риска, таких как наследственность, рацион и режим питания ребенка. Эти данные очень важны для правильного определения аллергена и выбора лечения. Поэтому родители должны быть готовы дать максимально подробные ответы на вопросы врача.

Также важно исключить возможность перекрестной аллергии, для этого могут быть назначены кожные пробы.

Мама должна вести пищевой дневник в течение полумесяца, записывая практически все продукты, которые ребенок употребляет, даже те, которые он ест на перекус.

Если появляется любая реакция, такая как сыпь, зуд или отек, все это должно быть подробно записано в дневник с указанием даты и времени реакции.

Врач также назначает лабораторные анализы. Очень важно определить уровень специфического иммуноглобулина в организме, для этого берется кровь из вены. Если анализы показывают высокий уровень иммуноглобулина, то можно предположить, что у вашего ребенка есть аллергия на какой-то продукт.

Для определения конкретного аллергена подходит другой анализ крови. С помощью специальных реагентов выясняется, есть ли реакция организма на определенные ингредиенты продуктов.

Иногда бывает так, что в момент сдачи крови у ребенка не происходит иммунной реакции, поэтому анализ может не дать достоверных данных по всем пищевым продуктам. В таком случае новую пищу нужно вводить с осторожностью.

Детям, достигшим пятилетнего возраста, можно делать кожные пробы. С помощью специального инструмента на руке делаются неглубокие надрезы кожи, обычно на предплечье, на которые наносится небольшое количество растворенного в стерильной жидкости аллергена.

Результат можно оценить через 10 минут. Если появляется покраснение и отек, это говорит о наличии аллергической реакции, отсутствие изменений свидетельствует о том, что у ребенка нет аллергии на данный продукт. Кожные пробы не вызывают дискомфорта у ребенка и являются очень эффективным методом исследования.

Возможно ли посещение детского сада

При появлении первых признаков пищевой аллергии у ребенка, родители сталкиваются с проблемой посещения детского сада. Дети с аллергическими реакциями могут посещать дошкольные учреждения, но чтобы избежать обострения заболевания, родителям необходимо соблюдать определенные правила:

1. Необходимо составить полный письменный список запрещенных продуктов и передать его медсестре. Она будет контролировать питание ребенка и составит для него отдельное меню. Воспитатели, в свою очередь, должны следить за тем, чтобы ребенок не брал у других детей фрукты, сладости и другие продукты.

2. Если в детском саду нет возможности кормить ребенка определенными продуктами, то можно приносить еду из дома. Воспитатели, скорее всего, будут готовы помочь и разогреть пищу для ребенка, чтобы он мог пообедать вместе со всеми детьми.

Диета при пищевой аллергии у детей

Пищевая аллергия может быть излечена только при правильном составлении меню для ребенка и соблюдении режима такого питания на протяжении продолжительного времени. Правильное составление рациона возможно только при помощи врача-аллерголога или педиатра.

Для малышей первого года жизни врач поможет выбрать смеси с лечебным эффектом, которые предотвратят развитие повторных пищевых аллергических реакций.

Введение первого прикорма у таких детей должно проводиться с соблюдением всех рекомендаций врача. Наблюдение за реакцией организма поможет скорректировать подбор продуктов для прикорма.

Для детей старшего возраста врач также сможет составить индивидуальную гипоаллергенную диету, которая также требует ежедневного контроля. О стойкой ремиссии заболевания говорят в том случае, если никаких симптомов болезни не было три и более месяца.

Многие родители считают, что гречка считается безопасным продуктом, но это не совсем так, узнать существует ли аллергия на гречку можно перейдя по ссылке.

После этого можно расширять строгую диету за счет введения новой пищи маленькими дозами. Врачи всегда подробно расписывают продукты, которые можно давать ребенку во время ремиссии.

Основное и строгое ограничение накладывается на шоколад, какао, газированные соки, мед, морепродукты, колбасы, сладости, некоторые виды круп, йогурты, молочные продукты с разными наполнителями.

Строгое соблюдение диеты во время лечения является самой важной основой на пути полного выздоровления ребенка.

Лечение пищевой аллергии у детей

Назначение препаратов антигистаминного действия зависит от возраста ребенка и индивидуальных особенностей его организма. У каждого ребенка эффективность препаратов может быть разной. Врач определяет выбор, дозировку и время приема препаратов, а родители должны следить за тем, чтобы ребенок принимал их в назначенной дозировке.

Современные антигистаминные препараты нового поколения не имеют побочных эффектов и могут быть безопасно использованы даже у самых маленьких детей.

Кроме традиционных лекарств, врачи также могут применять принципы гомеопатии. Гомеопатические препараты подбираются в зависимости от возраста, веса и наличия других заболеваний.

Необходимо помнить, что пищевая аллергия напрямую связана с состоянием пищеварительной системы ребенка. Поэтому в лечении обязательно включаются препараты, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

Основной проблемой при аллергии у ребенка является дисбактериоз, поэтому назначенные препараты должны восстановить нормальную микрофлору.

Первая помощь при пищевой аллергии у ребенка является длительным процессом, требующим тщательного планирования приема препаратов. Иногда возможны срывы и обострения болезни. Острый приступ аллергии может быть вызван употреблением запрещенного продукта. В таких случаях родители должны принять неотложные меры:

• Дать ребенку абсорбент, такой как активированный уголь или "Энтеросгель". Дозировка зависит от веса ребенка.
• Поставить очистительную клизму как можно быстрее после обнаружения аллергии. Раствор для клизмы готовится из теплой кипяченой воды, соли и соды, в зависимости от веса ребенка.
• Дать ребенку антигистаминный препарат через 30 минут после проведения всех процедур. Дозировка должна быть прописана врачом. После каждого обострения болезни необходимо обратиться к врачу.

Особенности ухода за детьми с аллергическими реакциями

Пищевая аллергия у детей может быть успешно лечена не только с помощью медикаментов и специальной диеты, но также требует соблюдения определенных условий при ежедневном уходе.

Препараты от пищевой аллергии

Лекарственные препараты для лечения пищевой аллергии у детей доступны в различных формах, таких как таблетки, сиропы, капли (спреи), мази (включая гормональные) и кремы. Каждая из этих форм назначается врачом в зависимости от возраста ребенка и симптомов, которые проявляются.

Хотя дети предпочитают принимать лекарства в виде сиропов, не рекомендуется давать им такие препараты, поскольку они содержат множество красителей и ароматизаторов. Наилучшей формой лекарства являются таблетки.

Дополнительную информацию о других формах препаратов для лечения пищевой аллергии у детей можно найти в следующих статьях:

1. Сиропы для лечения аллергии у детей.
2. Кремы и мази для лечения аллергии.
3. Гормональные мази для лечения аллергии.

Личная гигиена ребенка

Также необходимо соблюдать определенные условия при проведении данной процедуры. Температура воды должна быть умеренной, а время купания не превышать 15 минут. Для мытья следует использовать специальные гипоаллергенные шампуни, мыло и гели.

Домашние питомцы

Пребывание в доме с животными может усилить пищевую непереносимость у детей. Поэтому, чтобы обеспечить полноценное лечение, рекомендуется не заводить домашних животных, даже рыбок. Следует помнить, что сухой корм для рыб является сильным аллергеном. В помещении необходимо ежедневно проводить влажную уборку.

Более подробную информацию о лечении аллергии на животных можно найти в статье.

Своевременное лечение, правильный уход и строгое соблюдение диеты помогут ребенку быстрее преодолеть недуг.

Частые вопросы

Какие симптомы могут указывать на пищевую аллергию у детей?

Симптомы пищевой аллергии у детей могут включать кожные высыпания, зуд, отек губ или языка, нарушение пищеварения (тошнота, рвота, диарея), насморк, затрудненное дыхание или анафилактический шок.

Как можно лечить пищевую аллергию у детей?

Лечение пищевой аллергии у детей включает исключение из рациона пищевых продуктов, вызывающих аллергическую реакцию, и поддержание диеты, свободной от аллергенов. В некоторых случаях могут назначаться препараты для снятия симптомов аллергии, такие как антигистаминные препараты или глюкокортикостероиды.

Какие продукты чаще всего вызывают пищевую аллергию у детей?

Наиболее распространенными аллергенами, вызывающими пищевую аллергию у детей, являются молоко, яйца, пшеница, соя, орехи, рыба и морепродукты. Однако каждый ребенок может иметь индивидуальную реакцию на определенные продукты, поэтому важно обращаться к врачу для точного определения аллергенов.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на симптомы пищевой аллергии у детей, такие как кожные высыпания, зуд, отеки, нарушение пищеварения. Если вы замечаете подобные симптомы у своего ребенка, обратитесь к врачу для диагностики и определения аллергена.

СОВЕТ №2

Исключите из рациона ребенка продукты, которые могут вызывать аллергическую реакцию. Это могут быть молоко, яйца, пшеница, орехи и другие. При необходимости проконсультируйтесь с диетологом или аллергологом, чтобы разработать безопасный и сбалансированный рацион для вашего ребенка.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на качество и состав продуктов, которые вы покупаете для ребенка. Избегайте пищевых добавок, искусственных красителей и ароматизаторов, которые могут вызывать аллергическую реакцию. Предпочитайте натуральные и свежие продукты.