Диета после операции на желудке при онкологии

Лечебное питание после операции по удалению желудка при раке является обязательным для всех пациентов. Основой диеты является регулярное и частое питание. Врачи рекомендуют употреблять пищу в небольших порциях не менее 5 раз в день. Пациентам необходимо соблюдать 3 полноценных приема пищи и 2 перекуса. Меню составляется врачом, и пациентам остается только следовать всем его рекомендациям.

Особенности питания

В первые дни

После операции на желудке люди не могут есть и пить, поэтому им вводят необходимые питательные вещества через вену. Потребность в полезных веществах определяется индивидуально после анализа крови. После удаления части желудка следует два дня голодания. Врач делает аспирацию содержимого желудка. Если в прооперированном органе нет застойных процессов, то на третий день после операции пациенту разрешается пить некрепкий чай, шиповниковый отвар или компот с небольшим количеством сахара. Напитки употребляют в объеме 30 мл примерно 6 раз в день.

Питание после удаления желудка предполагает постепенное увеличение нагрузки на пищеварительную систему. На четвертый день в рацион добавляют вязкие супы, мясо, измельченное с помощью блендера, нежирный творог, отварные яйца. Через 6 дней в рацион добавляют омлет, перетертые крупы и овощное пюре. В первую неделю диеты после удаления желудка порции составляют 50 грамм. Затем объем пищи постепенно увеличивается.

Дальнейший период

Через 7-8 дней после операции пациентам назначают диетическое питание, которое нужно соблюдать в течение 4 месяцев. Если у пациента возникают воспалительные процессы или другие осложнения после операции, диета продлевается. Правильное питание и соблюдение рекомендаций врача помогут снизить воспаление и риск развития демпинг-синдрома.

Рацион в этот период основан на белковой пище, умеренном количестве медленных углеводов и достаточном количестве жиров. Быстрые углеводы, такие как сладости, и пища, содержащая ароматизаторы, консерванты и красители, исключаются из рациона. Манная каша и жирные супы также не рекомендуются. Основу рациона составляют картофельное пюре, измельченные мясные продукты, вязкие каши. Свежие овощи и фрукты запрещены. Приготовление пищи следует осуществлять с использованием пароварки или отваривания, обжаривание не рекомендуется.

Что можно есть?

После операции по удалению рака желудка, диетическое питание требует включения в рацион следующих продуктов:

• Галетное печенье.
• Диетические хлебцы.
• Яйца.
• Первые блюда, приготовленные на основе круп и овощей.
• Кисломолочная продукция.
• Постное рыба и мясо.
• Морепродукты.
• Картофель.
• Морковь.
• Некислые ягоды и фрукты.
• Крупы.
• Макаронные изделия.
• Растительное и сливочное масло.
• Ацидофильное молоко.

Также допустимо пить свежевыжатые соки, которые предварительно разбавлены водой, некрепкий кофе и чай, а также отвары трав.

Что запрещено употреблять?

При проведении операции по удалению желудка полностью исключаются из рациона следующие продукты:

• жирное мясо и рыба;
• крепкие бульоны;
• свежий хлеб и другая выпечка;
• сладости;
• маринады и соленья;
• копчености;
• жирная и жареная пища;
• фрукты и овощи, содержащие грубую клетчатку;
• цитрусовые фрукты;
• энергетические, газированные и алкогольные напитки.

Примерное меню

Рацион при проведении операции по удалению части желудка (гастроэктомии) определяется врачом. Однако каждому пациенту важно знать, какую диету следует придерживаться. Вот примерное меню на первые 3 дня:

Первый день:

• Завтрак:
  • овсянка с добавлением разрешенных фруктов;
  • некрепкий чай.
• Второй завтрак:
  • творожное суфле;
  • отвар шиповника.
• Обед:
  • суп-пюре из цветной капусты;
  • филе индейки, приготовленное в пароварке;
  • салат из овощей с растительным маслом;
  • компот без сахара.
• Полдник:
  • галетное печенье;
  • травяной чай.
• Ужин:
  • отварное филе судака;
  • тушеные овощи;
  • стакан кефира.

Второй день:

• Завтрак:
  • сваренные всмятку яйца;
  • диетический хлебец со сливочным маслом;
  • некрепкий кофе.
• Второй завтрак:
  • овсяное печенье;
  • кисель.
• Обед:
  • вегетарианский суп;
  • тушенный в сметане кролик;
  • пюре из картофеля;
  • минеральная вода.
• Полдник:
  • сырники с нежирной сметаной;
  • зеленый чай.
• Ужин:
  • овощное рагу;
  • митболы из куриного филе;
  • стакан ацидофильного молока.

Третий день:

• Завтрак:
  • гречневая каша на воде;
  • котлеты из телятины на пару;
  • травяной чай.
• Второй завтрак:
  • желе из фруктов;
  • нежирный йогурт.
• Обед:
  • свекольник;
  • лодочки из кабачков;
  • компот.
• Полдник:
  • салат из моркови и свеклы, заправленный растительным маслом;
  • зеленый чай.
• Ужин:
  • паровой омлет;
  • салат из разрешенных овощей;
  • отвар шиповника.

Если пациент хочет добавить новый продукт в свой рацион, необходимо проконсультироваться с врачом. У некоторых пациентов определенные продукты хорошо переносятся организмом, а у других могут вызывать нежелательные реакции, что особенно опасно после операции на желудке.

Частые вопросы

Какие продукты следует исключить из диеты после операции на желудке при онкологии?

После операции на желудке при онкологии рекомендуется исключить из диеты продукты, которые могут вызывать раздражение или повышенную нагрузку на желудок. Это включает острые и жирные продукты, алкоголь, кофеин, газированные напитки, цитрусовые фрукты и продукты с высоким содержанием клетчатки.

Какие продукты рекомендуется включить в диету после операции на желудке при онкологии?

После операции на желудке при онкологии рекомендуется включить в диету легкоусвояемые продукты, богатые белками и питательными веществами. Это могут быть курица, рыба, яйца, молочные продукты, овощи, фрукты, каши и мягкие продукты, такие как творог или пюре.

Какие режимы питания рекомендуются после операции на желудке при онкологии?

После операции на желудке при онкологии рекомендуется придерживаться нескольких режимов питания. Это может быть частое прием пищи в небольших порциях, чтобы уменьшить нагрузку на желудок, исключение пищи перед сном, чтобы избежать изжоги, а также медленное и тщательное жевание пищи, чтобы облегчить процесс пищеварения.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Следуйте рекомендациям врача. После операции на желудке при онкологии, диета играет важную роль в процессе восстановления. Врач назначит вам специальную диету, которую необходимо строго соблюдать. Это поможет вашему организму получить все необходимые питательные вещества и ускорить процесс заживления.

СОВЕТ №2

Употребляйте пищу в небольших порциях. После операции на желудке, ваш желудок может быть уменьшен в размере или изменена его функция. Поэтому рекомендуется употреблять пищу в небольших порциях, но часто. Это поможет уменьшить нагрузку на желудок и облегчит процесс пищеварения.

СОВЕТ №3

Избегайте жирной и тяжелой пищи. После операции на желудке, ваш организм может испытывать трудности с пищеварением жирной и тяжелой пищи. Поэтому рекомендуется избегать таких продуктов, как жирное мясо, сливочное масло, фастфуд и жареную пищу. Вместо этого, предпочтение следует отдавать легким и питательным продуктам, таким как курица без кожи, рыба, овощи и фрукты.