Содержание
После проведенной операции, с целью предотвращения возможных осложнений, пациенту назначается индивидуальный рацион. Диета после операции язвы желудка поможет предотвратить повторное возникновение болезни. Она исключает все продукты, которые способствуют усилению выделения соляной кислоты, избыток которой может вызвать воспалительный процесс в желудке.
Общие принципы диеты после язвы желудка
В первый день после хирургического вмешательства на желудке, необходимо полностью воздержаться от пищи. В течение следующих двух дней допускается употребление теплого некрепкого чая или настойки шиповника. Дальнейший рацион пациента будет определен врачом, учитывая его индивидуальные особенности. В течение двух недель питание будет постепенно расширяться. После операции на язве желудка, блюда должны содержать минимальное количество ингредиентов и состоять из продуктов, которые не вызывают повышенное газообразование и вздутие кишечника. Кроме того, они должны быстро и легко усваиваться, не повреждая слизистую оболочку желудка. Весь пищевой рацион в послеоперационный период готовится на пару или отваривается, а затем подается в перетертом виде. Рекомендуется употреблять пищу в небольших порциях, тщательно пережевывая. Важно также увеличить потребление жидкости, включая негазированную воду, теплый чай и не кислые соки, которые можно разбавлять водой. Главная цель диеты состоит в нормализации перистальтики и моторики желудка. Чтобы успешно пройти реабилитацию после операции, рекомендуется употреблять пищу часто, но в небольших порциях, каждые два часа.
Что можно и чего нельзя есть?
Сразу после плановой операции или неотложного хирургического вмешательства из-за прободной язвы желудка, пациент должен отказаться от пищи. Рекомендуется пить только небольшие порции воды, используя ложку. Постепенно в рацион добавляются жидкие продукты, в основном бульоны. Также можно употреблять небольшие порции сметаны и киселя. К концу недели вводятся мелкий творог и перетертые слизистые супы. После снижения вероятности послеоперационных осложнений, в рацион добавляется измельченное отварное мясо курятины или телятины.
На седьмой день после удаления язвы пациент переходит на полноценное диетическое питание. Большую часть рациона составляют супы полужидкой консистенции. В качестве напитков рекомендуется слабо заваренный чай, отвар шиповника и фруктовый кисель. Для разнообразия меню можно приготовить на пару омлет, нежирную измельченную рыбу, паштет и суфле из продуктов, разрешенных диетой. После операции разрешено употреблять следующие блюда:
- перетертые слизистые супы с добавлением овсянки;
- манная каша;
- измельченное мясо курицы, перепела, телятины, кролика;
- рыба, в том числе хек или треска;
- цветная капуста, морковь, картофель;
- подсушенный хлеб;
- нежирный творог;
- чай, кисель, неконцентрированные соки.
Категорически запрещено употребление следующих продуктов:
- жареные, копченые, острые и консервированные блюда;
- белокочанная капуста и томаты;
- горох и фасоль;
- любые приправы;
- крепкий черный кофе;
- алкоголь;
- газированные напитки;
- сдоба и свежий хлеб;
- кефир;
- соль.
Примерное меню сразу после операции
В этот период рекомендуется выбирать легкие блюда, которые не будут перегружать желудок и помогут избежать вздутия и газообразования. После операции по удалению язвы желудка, питание должно быть составлено врачом с целью восстановления работы всех органов желудочно-кишечного тракта. Диета при язве желудка снижает риск обострения болезни и воспаления слизистой оболочки. В первый день после операции пациенту рекомендуется полное голодание. На второй день можно начать пить небольшие порции воды, примерно половину обычного объема, распределенные равномерно в течение дня. На третий день объем потребляемой жидкости увеличивается до 0,5 литра, включая не только воду, но и некрепкий чай. На четвертый день пациенту разрешается употреблять только жидкие блюда, такие как нежирный бульон, фруктовый кисель и чай без сахара. Количество пищи постепенно увеличивается до 1 литра. С пятого дня меню становится более разнообразным, как показано в таблице ниже:
| Расписание приема пищи | Приблизительное меню |
|---|---|
| Завтрак | Жидкая манная или овсяная каша на воде |
| Некрепкий чай | |
| Второй завтрак | Яйцо, сваренное всмятку |
| Обед | Перетертый овощной суп |
| 2 ломтика подсушенного хлеба | |
| Отвар из шиповника | |
| Полдник | Нежирный мелкий творог |
| Фруктовый кисель | |
| Ужин | Паровой омлет |
| Чай с добавлением нежирного, пастеризованного молока |
Со второй недели после операции можно включать в рацион перемолотое мясо и рыбу. Также рекомендуется употреблять молочные слизистые супы с добавлением риса и овсяных хлопьев. Котлеты и тефтели, приготовленные на пару или тушеные, а также галетное печенье, также могут быть включены в питание. Если процесс реабилитации проходит без осложнений, через месяц пищу уже не нужно измельчать, но список продуктов остается прежним. После лечения язвы желудка рекомендуется придерживаться правильного питания как минимум в течение года.
Частые вопросы
Какая диета рекомендуется после лечения язвы желудка?
После лечения язвы желудка рекомендуется придерживаться диеты, которая включает в себя легкоусвояемые продукты, богатые питательными веществами. Это включает в себя овощи, фрукты, нежирные молочные продукты, курицу без кожи и рыбу. Также важно избегать острых, жирных, копченых и кислых продуктов, алкоголя и кофе.
Какие продукты следует исключить из рациона после лечения язвы желудка?
После лечения язвы желудка следует исключить из рациона острые и жирные продукты, копчености, кислые фрукты и овощи, алкоголь, кофе и газированные напитки. Эти продукты могут раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать рецидивы язвы.
Читайте также:
Как долго нужно придерживаться диеты после лечения язвы желудка?
Длительность придерживания диеты после лечения язвы желудка может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей пациента и рекомендаций врача. Обычно рекомендуется придерживаться диеты в течение нескольких месяцев после заживления язвы, а затем постепенно вводить запрещенные продукты, наблюдая за реакцией организма.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Следуйте диете, рекомендованной врачом. После лечения язвы желудка особенно важно соблюдать правильное питание. Врач может назначить вам специальную диету, которая поможет восстановить слизистую оболочку желудка и предотвратить рецидивы. Следуйте этой диете и избегайте продуктов, которые могут раздражать желудок.
СОВЕТ №2
Употребляйте пищу в небольших порциях и регулярно. Рекомендуется делать 5-6 небольших приемов пищи в течение дня, чтобы не перегружать желудок. Это поможет улучшить пищеварение и снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Кроме того, старайтесь не есть перед сном, чтобы дать желудку время на переваривание пищи перед отдыхом.
СОВЕТ №3
Избегайте острых, жирных и кислых продуктов. Эти продукты могут раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать дискомфорт. Вместо этого, предпочитайте легкоусвояемые и нежирные продукты, такие как курица, рыба, овощи, фрукты и каши. Также рекомендуется употреблять больше жидкости, чтобы поддерживать нормальный уровень гидратации и облегчить пищеварение.
Загрузка...
