Сухофрукты оказывают положительное влияние на пищеварение. Чернослив является хорошим выбором при гастрите, так как он содержит очень мало сока и не раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Благодаря своему богатому содержанию полезных минералов и витаминов, сушеные сливы способствуют нормальной работе пищеварительной системы.
Для достижения наилучшего эффекта при гастрите, рекомендуется употреблять чернослив предварительно размоченным или подвергнутым термической обработке, например, в виде компота. Это поможет максимально использовать все полезные свойства этого сухофрукта.
Состав и польза
Чернослив имеет положительное воздействие на организм при гастрите. Он способствует замедлению разрушительных процессов и помогает выводить шлаки из организма, что очищает органы. Однако следует помнить, что любой сухофрукт, включая изюм и курагу, является грубой пищей и может вызвать повышение кислотности. Поэтому рекомендуется предварительно проварить их в воде. Чернослив полезен по следующим причинам:
- Вещества, содержащиеся в черносливе, стимулируют заживление эрозийных повреждений в органах пищеварения.
- При правильном употреблении чернослив восстанавливает баланс кислотности.
- Он действует как естественное слабительное и помогает при проблемах со стулом.
- Чернослив пробуждает аппетит и пополняет запасы энергии организма благодаря своей калорийности.
Сушеные сливы содержат множество полезных веществ, таких как витамины Е, К, В, йод, фосфор, магний, калий, железо и другие. Благодаря наличию различных природных антиоксидантов, чернослив полезен как для здорового человека, так и для тех, кто страдает заболеваниями ЖКТ. Он оказывает положительное влияние на слизистую оболочку, нейтрализуя компоненты, которые негативно влияют на структуру стенок желудка. Кроме того, чернослив способен восстанавливать уже поврежденные оболочки.
Вредные свойства
Чернослив имеет плотную структуру и толстую кожу, что делает его переваривание сложнее, чем у кураги или изюма, рекомендуемых при болезни. Он также может создавать перегрузку для желудка. В сухом виде он может негативно влиять на пищеварительную систему и имеет некоторые противопоказания:
- если организм не переносит его;
- при повышенной кислотности, так как чернослив стимулирует выделение желудочного сока;
- во время обострения или острой формы гастрита;
- при грудном вскармливании, так как сухофрукт может вызвать аллергию или колики у ребенка;
- в случае ожирения или избыточного веса.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, перед употреблением любых специфических продуктов следует проконсультироваться с врачом.
Как употреблять?
Существуют общепринятые правила использования чернослива, которым стоит следовать при наличии гастрита:
- В зависимости от уровня кислотности, необходимо контролировать количество употребляемого чернослива. Если кислотность понижена, сухофрукт можно есть практически без ограничений, а при гастрите с повышенной кислотностью – в меньших количествах.
- Если гастрит находится в состоянии ремиссии, то сушеные сливы будут положительно сказываться на здоровье. При обострении противопоказаны любые фрукты.
- Копченый плод – это хороший выбор для разгрузочного дня, так как, несмотря на высокую калорийность, фрукт не способствует накоплению жира.
Допустимое количество ягод в день – 5 штук. В таком случае чернослив не навредит желудку и принесет пользу. Наиболее предпочтительным способом употребления сухофруктов является компот. В нем сохраняются все полезные вещества ягод, при этом желудок не перегружается плотными плодами. Чрезмерное потребление чернослива может вызвать задержку пищи в органах ЖКТ и спровоцировать выделение желудочного сока, что может негативно сказаться на организме.
Полезные блюда из чернослива
Кисель готовится из 200 г сухофрукта. Варить нужно 15 минут, а затем измельчить блендером и снова проварить. Одновременно развести в 250 мл воды 2 ст. л. картофельного крахмала и тонкой струйкой добавить к готовящемуся пюре. Проварить до готовности 5 минут. Пить остуженным. Полезным будет компот с ягодами и яблоками. Варятся в 3-литровой кастрюле полчаса. Во время варки следует подсластить напиток. При гастрите полезно также пюре, которое готовится из распаренного чернослива и яблок, смолотых блендером. Для добавления вкуса можно немного добавить теплых сливок.
Частые вопросы
Что такое гастрит?
Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка, которое может быть вызвано различными факторами, такими как инфекции, стресс, неправильное питание и др.
Может ли чернослив помочь при гастрите?
Да, чернослив может быть полезным при гастрите. Он содержит пищевые волокна, которые помогают улучшить перистальтику кишечника и снизить симптомы гастрита, такие как запоры и вздутие.
Читайте также:
Как правильно употреблять чернослив при гастрите?
Рекомендуется употреблять чернослив в виде компота или варенья, чтобы уменьшить его кислотность и смягчить его воздействие на слизистую оболочку желудка. Также стоит употреблять его в умеренных количествах и следить за реакцией организма.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Употребляйте чернослив в умеренных количествах. Чернослив содержит большое количество клетчатки, которая может быть полезна при гастрите. Однако избегайте exсессов, так как большое количество клетчатки может вызвать дискомфорт и ухудшить состояние желудка.
СОВЕТ №2
Выбирайте мягкий и нежный чернослив. Он легче усваивается организмом и меньше раздражает слизистую оболочку желудка. При покупке обращайте внимание на внешний вид и консистенцию чернослива.
СОВЕТ №3
Попробуйте чернослив вареный или запеченный. Тепловая обработка помогает размягчить его структуру и сделать его более приятным для желудка. Вы можете добавить вареный чернослив в каши, выпечку или приготовить запеченные фрукты с черносливом.
Загрузка...
