Диета при раке желудка

Правильное питание при диагнозе рака желудка имеет большое значение для улучшения самочувствия и повышения шансов на выздоровление. Каждому пациенту необходимо составить индивидуальную диету, и приготавливать блюда только из продуктов, разрешенных врачом. Также важно следить за правильным питанием после удаления желудка. В этом случае пациенту придется изменить свои пищевые привычки и исключить из рациона продукты, которые могут способствовать росту и размножению опухолевых клеток.

Важность правильного питания

Щадящая диета при раке желудка является неотъемлемой частью комплексного лечения этого тяжелого и опасного заболевания. Питание для пациентов с онкологией составляется врачом, который четко определяет, что можно и что нельзя есть. Эти рекомендации необходимо строго соблюдать, поскольку известно, что полезная пища замедляет рост опухоли, обогащает организм необходимыми питательными веществами, что помогает пациенту обрести силы и настроение для борьбы с болезнью.

Общие правила

При любой стадии развития рака желудка пища может оказать положительное влияние и достичь нужного эффекта, если соблюдать несложные правила:

• Ограничьте потребление жиров, особенно животного происхождения, до минимума, они должны составлять не более 30% от общей энергетической ценности вашего рациона.
• Прием пищи следует осуществлять в строго определенное время, старайтесь не пропускать приемы пищи.
• Рекомендуется питаться дробно, в небольших порциях, промежуток между приемами пищи не должен превышать 2-3 часа.
• Уменьшите количество мясных и углеводистых блюд.
• Ограничьте потребление соли, по возможности откажитесь от нее полностью.
• В течение дня рекомендуется пить чистую, минеральную воду без газа в количестве 1,5-2 литра.
• Избавьтесь от вредных привычек, исключите из рациона черный кофе и чай, алкоголь, сладкую газировку.

Суть противоопухолевой диеты заключается в отказе от продуктов, которые способствуют росту опухоли, и включении в рацион пищи, которая замедляет прогрессирование болезни.

Что можно есть?

При употреблении полезных блюд, приготовленных щадящим методом, уменьшается боль, устраняется дискомфорт и вздутие живота. Пациент ощущает облегчение, улучшается настроение, что является важным фактором в борьбе с таким тяжелым заболеванием. Продукты, которые можно употреблять при онкологическом поражении желудка, включают в себя следующее:

• Нежирное мясо и рыба, желательно в виде паштета;
• Овощи и фрукты, запеченные и измельченные до пюреобразного состояния;
• Бананы;
• Вегетарианские супы-пюре;
• Макароны из твердых сортов пшеницы;
• Каши (рисовая, гречневая, овсяная);
• Фруктовое желе из ягод;
• Средней жирности творог;
• Отварные яйца или паровой омлет;
• Морская капуста;
• Зелень (укроп, петрушка, листья салата, шпинат);
• Лук, чеснок, хрен, горчица;
• Красный перец;
• Баклажаны;
• Морковь;
• Краснокочанная капуста;
• Растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное);
• Зеленый чай, травяные отвары и настои.

Готовая пища должна быть хорошо измельчена, чтобы не перегружать желудок. Блюда следует употреблять в теплом виде. Козье молоко обладает противоопухолевыми и восстанавливающими свойствами при раке желудка. Этот продукт должен быть включен в рацион больных, так как он снижает кислотность, обволакивает раздраженные стенки желудка и способствует заживлению ран и эрозий.

Чего нельзя есть?

Пациентам, у которых диагностировано онкологическое заболевание желудка, необходимо запомнить, что жареная, острая, горячая и жирная пища способствует ускоренному росту раковых клеток, поэтому от такой пищи следует отказаться в первую очередь. Даже на здоровый организм негативно влияют продукты, содержащие консерванты, ароматизаторы, красители и другие химические добавки, которые часто присутствуют в неполезных продуктах.

Запрещенные продукты при раке желудка:

• Наваристые мясные, рыбные или грибные бульоны;
• Острые специи, приправы, соусы;
• Копчености, соленья, сало;
• Грубая, трудноперевариваемая пища;
• Незрелые фрукты и овощи;
• Спиртные напитки;
• Животные жиры;
• Сладкая газировка, пиво;
• Фастфуд;
• Сладости в виде молочного шоколада, сдобы, тортов и пирожных с жирной кремовой начинкой;
• Магазинные соки, черный кофе, чай.

Особенности питания при химии

Химиотерапия назначается после удаления опухоли оперативным путем или на 4 стадии, когда операция нецелесообразна, но есть возможность замедлить рост раковых клеток. Чтобы достичь наилучших результатов от удаления и последующего лечения, перед операцией необходимо придерживаться строгой диеты, включающей легкоусвояемые блюда, превращенные в пюре. Соблюдая эти рекомендации, можно максимально очистить кишечник без использования дополнительных средств.

Во время химиотерапии пациент может испытывать тошноту и дискомфорт из-за интоксикации. Чтобы облегчить состояние, полезно пить много жидкости в виде соков, морсов и компотов. Часто в этот период назначаются энтипы – сухой препарат, который разводится в кипяченой воде и насыщает организм белком. Меню составляется из ингредиентов, которые не раздражают слизистую оболочку и максимально усваиваются.

Полезные рецепты

Пациентам, страдающим от раковой опухоли, рекомендуется наслаждаться вкусными, но полезными десертами, так как хорошее настроение играет важную роль в процессе лечения и борьбы с патологией. Все рецепты десертов для пациентов с раком желудка должны быть одобрены врачом. В качестве десерта к чаю рекомендуется приготовить творожную запеканку по следующему рецепту:

1. Творог средней жирности в объеме 500 г необходимо размять с 1,5 столовыми ложками сахара.
2. Измельчить 1 крупный банан и добавить его в творожную смесь.
3. Отдельно взбить 1 яйцо, а затем соединить его с 2 ложками муки.
4. Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать и залить в предварительно смазанную сливочным маслом форму для выпечки.
5. Поставить массу в духовку и выпекать при температуре 180 °C в течение 20 минут.
6. Готовую запеканку рекомендуется употреблять в охлажденном виде с чаем или компотом.

Меню при онкологии желудка на 1 день

Для упрощения задачи и избежания ежедневных раздумий о том, что приготовить, полезно составить рацион на всю неделю. Это позволит вам разнообразить свое питание и заранее приобрести необходимые продукты. В качестве примера, мы предлагаем ознакомиться с ориентировочным меню на один день, представленным в таблице:

Заключение

При лечении рака желудка, правильное питание играет важную роль, так как оно влияет на успех борьбы с болезнью и улучшает прогнозы на выздоровление. Важно следовать рекомендациям врача и включать только разрешенные продукты в свой рацион. Полностью отказаться от сладостей, копченостей и пищи с консервантами и красителями является необходимым.

Частые вопросы

Какая диета рекомендуется при раке желудка?

При раке желудка рекомендуется следовать диете, которая включает легкоусвояемые продукты, богатые белками, витаминами и минералами. Рекомендуется употреблять пищу в небольших порциях и часто, чтобы уменьшить нагрузку на желудок.

Какие продукты следует исключить из рациона при раке желудка?

При раке желудка рекомендуется исключить из рациона продукты, которые могут вызывать раздражение слизистой оболочки желудка, такие как острые и жирные блюда, копчености, алкоголь, кофе и газированные напитки.

Какие продукты рекомендуется употреблять при раке желудка?

При раке желудка рекомендуется употреблять продукты, богатые белками, такие как рыба, птица, яйца, молочные продукты и бобовые. Также полезно употреблять овощи, фрукты, злаки и орехи, которые содержат витамины и минералы, необходимые для поддержания иммунитета и общего здоровья.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Обратитесь к врачу или диетологу, чтобы разработать индивидуальную диету, учитывающую особенности вашего заболевания и состояния организма.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление пищи, богатой антиоксидантами, такими как фрукты и овощи. Они помогут защитить клетки от повреждений и укрепить иммунную систему.

СОВЕТ №3

Избегайте жирной и обжаренной пищи, которая может быть тяжело усваиваемой для желудка. Предпочтение отдавайте легким белкам (рыба, курица) и нежирным молочным продуктам.

СОВЕТ №4

Разделите прием пищи на несколько небольших приемов в течение дня. Это поможет уменьшить нагрузку на желудок и облегчить пищеварение.