Питание при Хеликобактер пилори

Щадящий рацион при наличии Хеликобактер пилори направлен на защиту слизистой оболочки желудка и исключение из питания продуктов и блюд, которые могут раздражать пораженные стенки. Если при острой фазе заболевания придерживаться правильного питания и следовать рекомендациям врача, можно существенно облегчить сопутствующие симптомы и ускорить процесс выздоровления. Список разрешенных продуктов весьма обширен, поэтому пациент, соблюдающий диету, не будет ощущать голода.

Что такое Хеликобактер?

Helicobacter pylori — это микроорганизм, который проникает внутрь организма человека, конкретно в органы пищеварения, и вызывает опасное воспаление в желудке. Если игнорировать признаки заболевания и не проводить адекватное лечение, хеликобактериоз становится хроническим и может привести к развитию злокачественной опухоли. Бактерия Helicobacter pylori часто попадает в желудок через предметы быта или при контакте с носителем. Симптомы развиваются быстро, и больные обычно испытывают:

• острые боли в животе, которые усиливаются после еды;
• жжение, изжога, ощущение тяжести;
• потеря аппетита, тошнота, снижение веса;
• проблемы с пищеварением;
• непереносимость некоторых продуктов;
• присутствие крови в кале;
• нарушение пищеварительной функции.

Если симптомы продолжают прогрессировать, необходимо незамедлительно обратиться к врачу, пройти полное диагностическое обследование и немедленно начать лечение. Для уничтожения Helicobacter pylori назначается курс медикаментозной терапии. Размножение инфекции и ее активность могут быть сдержаны с помощью антибиотиков и вспомогательных препаратов. Чтобы выздоровление наступило быстрее, также необходимо нормализовать рацион питания при наличии Helicobacter pylori.

Важность правильного питания: общие принципы

Коррекция образа жизни является неотъемлемой частью комплексной терапии, направленной на борьбу с инфекционным возбудителем. И успех в излечении от хеликобактериоза во многом зависит от того, как питается больной. Список продуктов, которые можно и нельзя употреблять, обязательно согласовывается с врачом. Голодание не рекомендуется при данном диагнозе, поэтому пищу следует принимать дробно, небольшими порциями по 200-250 грамм.

Разрешено употреблять отварную или приготовленную на пару пищу, как показано на изображении.

Для эффективной борьбы с заболеванием рекомендуется придерживаться следующих простых правил:

• Исключить из рациона пищу, которая раздражает слизистые ткани.
• Тщательно пережевывать пищу и не торопиться во время еды.
• Поддерживать водный баланс, выпивая не менее 1,5 литра воды в день.
• Соблюдать диету даже в период ремиссии.
• Избегать вредных привычек, таких как употребление алкоголя, пива, курение и употребление запрещенных веществ, которые медленно разрушают организм.

Блюда следует готовить щадящим методом, исключая жареное, копченое, маринованное и засоленное. Важно выбирать свежие и натуральные продукты без химических консервантов, ароматизаторов и подсластителей. Если врач не против, можно улучшить эффект диеты и медикаментозной терапии с помощью народных средств, которые помогут справиться с болями и другими неприятными симптомами, хотя они не влияют на основную причину болезни.

При гастрите рекомендуется употреблять черный тмин, который помогает очистить кишечник и нормализовать пищеварение.

Что можно есть?

При хеликобактерном гастрите диета четко разделяет разрешенные и запрещенные продукты. Вот список продуктов, которые можно употреблять при таком диагнозе:

• Подсушенный или вчерашний хлеб из высшего сорта белой муки.
• Отварные яйца или паровой омлет.
• Молочные или овощные супы без специй и приправ.
• Среднежирное молоко, ряженка, натуральный йогурт, кефир.
• Творог, неострый твердый сыр.
• Мясо:
  • кролик;
  • курица;
  • индейка;
  • баранина;
  • телятина.
• Рыба:
  • треска;
  • минтай;
  • хек;
  • судак.

• Овощи:
  • морковь;
  • картофель;
  • кабачки;
  • тыква.
• Фрукты и ягоды:
  • сливы;
  • груши;
  • сладкие яблоки;
  • клубника;
  • земляника.
• Каши:
  • гречневая;
  • рисовая;
  • овсяная.
• Макароны из твердых сортов.
• Растительное и сливочное масло, которые добавляются в готовые блюда и салаты в ограниченном количестве.
• Сладости:
  • мармелад;
  • зефир;
  • пастила;
  • рахат-лукум.

Запрещенная еда

При прогрессирующем хеликобактериозе требуется соблюдать строгие ограничения в питании, чтобы избежать раздражения и воспаления слизистых стенок желудка. Овощи, такие как лук и чеснок, известные своими противобактериальными свойствами и способностью эффективно бороться с инфекцией, должны быть исключены из рациона, так как они могут сильно раздражать больной орган и усугублять симптомы. Кроме того, при гастрите следует избегать таких продуктов, как:

• мясо с высоким содержанием жира, сало;
• жареная или копченая рыба;
• блюда с добавлением грибов;
• маринованные и соленые овощи;
• колбасы, балык;
• рыбные и мясные консервы;
• хлеб из ржаной муки и свежий белый хлеб;
• торты, пирожные с жирным кремом, свежеиспеченные сдобные булочки, пирожки;
• мороженое;
• редис, бобы, спаржа;
• персики, вишня.

Примерное меню

Диета при лечении инфекции Хеликобактер пилори предлагает вкусные и разнообразные блюда, поэтому пациенту не придется страдать от голода. Готовые блюда, которые обладают свойствами, способствующими заживлению ран, помогут усилить эффект медикаментозной терапии и ускорить процесс выздоровления. В таблице ниже представлено примерное меню на неделю:

Рецепты блюд

Для обеда или ужина рекомендуется приготовить запеченное куриное филе в соусе на основе сметаны. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• кусочек филе — 200 г;
• сметана — 2 ст. л.;
• мука — 1 ч. л.;
• соль;
• зелень — укроп, петрушка.

Вот рецепт приготовления:

1. Смешайте муку с солью, добавьте сметану и зелень, тщательно перемешайте.
2. Немного отбейте филе и поместите его в соус на 15 минут.
3. Подготовьте противень, покрыв его фольгой, затем положите мясо на него.
4. Разогрейте духовку до 180 °C и запекайте блюдо в течение 20 минут.
5. Подавайте с картофельным пюре или кашей.

Заключение

При хеликобактериозе необходимо соблюдать диету, чтобы достичь стойкой ремиссии. Если не придерживаться правильного питания, болезнь будет прогрессировать, а состояние больного будет ухудшаться. Правильно составленное меню и строгий рацион помогут не только ускорить процесс восстановления, но и избавиться от неприятных симптомов, нормализовать работу кишечника и улучшить общее состояние.

Частые вопросы

Какое питание рекомендуется при наличии инфекции Хеликобактер пилори?

Рекомендуется придерживаться диеты, которая включает в себя низкое содержание жиров и специй, а также исключает кислые продукты, кофе, алкоголь и курение. Рекомендуется употреблять больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и нежирных источников белка.

Какие продукты следует избегать при наличии инфекции Хеликобактер пилори?

Следует избегать кислых продуктов, острых и жирных блюд, специй, кофе, алкоголя и курения. Также рекомендуется ограничить потребление молочных продуктов, так как они могут способствовать размножению бактерии.

Может ли питание помочь избавиться от инфекции Хеликобактер пилори?

Питание само по себе не может полностью избавить от инфекции Хеликобактер пилори, но правильное питание может помочь уменьшить симптомы и ускорить процесс выздоровления. Оно может помочь снизить воспаление и укрепить иммунную систему, что способствует более быстрому выздоровлению.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте острой, жирной и кислой пищи, так как они могут усугубить симптомы Хеликобактер пилори. Рекомендуется употреблять легкую, нежирную пищу, богатую питательными веществами.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление продуктов, богатых антиоксидантами, таких как ягоды, орехи, зеленый чай и овощи. Антиоксиданты помогут укрепить иммунную систему и снизить воспаление в желудке.

СОВЕТ №3

Употребляйте пробиотики, такие как йогурт с живыми культурами или пробиотические добавки. Пробиотики помогут восстановить баланс полезных бактерий в желудке и кишечнике.